Un estudio canadiense ha analizado el potencial de transmisión de Salmonella enteritidis presente en el agua del riego en plantaciones de tomate. Para ello se han utilizado salmonellas transformadas con el casette genético luxCDABE, de Photorhabdus luminescens que las hace ser luminiscentes, con el fin de luego poder encontrarlas en las plantas. 20 plantas de [Leer más…]
Alimentación
Máquinas distribuidoras de manzanas para promover hábitos saludables
En el Salón de la Agricultura de Paris (SIA) que tendrá lugar del 28 de febrero al 7 de marzo, se presentará una maquina distribuidora de manzanas, que los fruticultores franceses proponen instalar en lugares como escuelas, centros de transporte, hospitales etc., del mismo modo que las ya existentes de snacks, con el fin de [Leer más…]
Control de los términos engañosos en los alimentos en el Reino Unido
Según una encuesta de la Agencia Británica de Seguridad Alimentaria (Foods Standard Agency), la mayor parte de los consumidores son confundidos y engañados por el uso de ciertos términos en los alimentos como “fresco”, “natural”, “casero” y “tradicional” Muchos fabricantes han seguido las recomendaciones de la FSA de uso de estos términos, pero aun así [Leer más…]
Campaña publicitaria en Francia contra las limitaciones al comercio
Eduard Leclerc, el polémico propietario de la empresa de la cadena distribución francesa Leclerc, conocido por sus enfrentamientos con las organizaciones agrarias por estar contra las limitaciones al comercio, y en particular con la ley Galland que limita la llamada venta “a pérdidas” (marges arrière) ha lanzado una campaña publicitaria a gran escala en defensa [Leer más…]
Campaña publicitaria en Francia contra las limitaciones al comercio
Eduard Leclerc, el polémico propietario de la empresa de la cadena distribución francesa Leclerc, conocido por sus enfrentamientos con las organizaciones agrarias por estar contra las limitaciones al comercio, y en particular con la ley Galland que limita la llamada venta “a pérdidas” (marges arrière) ha lanzado una campaña publicitaria a gran escala en defensa [Leer más…]
El ministro Arias hace entrega de los Premios Alimentos de España 2003
17,feb.’04.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, hizo entrega hoy de los premios “Alimentos de España”, unos galardones que convoca anualmente el Ministerio con la intención de premiar e incentivar a aquellos profesionales o entidades que desde los distintos campos –restauración, promoción y medios de comunicación- han contribuido con su trabajo a [Leer más…]
España estará presente en el mayor salón internacional de productos ecológicos, en Nuremberg
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, acudirá el jueves 19 de febrero a la inauguración del salón internacional más importante del mundo dedicado a los productos ecológicos, la Feria Internacional de la Agricultura Ecológica «Biofach-2004», que, en su 15ª edición, se celebra del 19 al 22 de febrero en la ciudad alemana [Leer más…]
El ministro Arias entrega los Premios Alimentos de España 2003
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias, hará entrega, hoy martes, de los premios “Alimentos de España”, unos galardones que convoca anualmente el Ministerio con la intención de premiar e incentivar a aquellos profesionales o entidades que desde los distintos campos han contribuido con su trabajo a mejorar el conocimiento y la calidad [Leer más…]
El Consejero Echarte asistirá en San Sebastián al acto de la «III Edición del Premio Pimiento del Piquillo de Lodosa»
El Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Navarra, José Javier Echarte Echarte, asistirá hoy lunes, día 16 de febrero, a las 19,00 horas, al acto de la «III Edición del Premio Pimiento del Piquillo de Lodosa», que tendrá lugar en San Sebastián (Paseo Zubiaurre, 84). En la convocatoria de este Premio, organizado [Leer más…]