25 de mayo de 2004, Seremban, Malasia - La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) inauguró hoy el Portal Internacional para la Inocuidad de…
La pasada semana la agencia alimentaria norteamericana (FDA) advirtió sobre el consumo de mezclas de ensaladas contaminadas con el protozoo Cyclospora, un parásito que causa fiebre, diarrea y otros síntomas.…
Sevilla, 24 de mayo de 2004.- La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organiza mañana un…
Los muñecos de Sesame Street (Barrio Sésamo) promoverán hábitos saludables entre la población infantil, en especial en la alimentación, según ha comunicado Sesame Workshop, la organización internacional de ayuda a…
El Servicio de Investigación Económica (ERS) del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) acaba de publicar una publicación con una serie de estudios sobre la obesidad en EEUU y su…
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha adoptado una estrategia global sobre alimentación, actividad física y salud dirigida a combatir los riesgos derivados de los malos hábitos de vida,…
En Estados Unidos se ha recrudecido la polémica sobre el uso de grasas hidrogenadas en los alimentos por su contenido en grasas trans, tras el lanzamiento de una campaña por…
Dos estudios de los anales del American College of Physicians comparan las dietas de adelgazamiento bajas en carbohidratos (low-carb) con las dietas bajas en grasa (low-fat). Según parece las dietas…
El consumo de pescado en los últimos meses del embarazo aumenta el tamaño del bebé reduciendo la posibilidad de que nazca bajo de peso, sin que se aumente el tiempo…