29 de abril de 2005. El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca ha intervenido hoy, junto con la Secretaria General de la Federación Estatal Agroalimentaria de Comisiones Obreras, Cecilia Sanz, en la presentación de la Jornada de difusión del proyecto piloto seguralimentaria enmarcado dentro del programa “Leonardo da Vinci”, [Leer más…]
Alimentación
La Comisión Europea abre una investigación sobre ayudas a la construcción de una supermaltería en Holanda
La Comisión Europea ha anunciado la apertura de una investigación formal sobre las ayudas al sector de la malta en los Países Bajos, que las autoridades holandesas pretenden aplicar, consistentes en una ayuda financiera de 7,4 millones de euros para la construcción de una maltería en Eemshaven, en provincia de Groningen. Esta inversión afecta en [Leer más…]
Ebro Puleva obtuvo un beneficio neto de 28,3 millones de euros, un 11,3% más que el año anterior
Madrid, 28 de abril de 2005. Ebro Puleva, primer grupo español del sector de la alimentación, obtuvo un beneficio neto de 28,3 millones de euros en el primer trimestre de 2005, lo que representa un incremento del 11,3% con respecto al mismo periodo del año anterior. El importe neto de la cifra de negocios alcanzó [Leer más…]
Compuestos del ajo para luchar contra el cáncer
Investigadores del Instituto Weizmann de Ravohot (Israel) han obtenido un método para combatir el cáncer a base de productos contenidos en los ajos. La alicina es un producto de la interacción de la enzima alinasa y la aliina, que contienen ajos y cebollas de forma natural, y que les sirve como defensa contra plagas y [Leer más…]
Un informe muestra cuanta agua añadida contienen las salchichas, el beicon y el jamón cocido
Añadir agua a un producto cárnico no es ilegal, siempre que se indique en la lista de ingredientes. Un estudio realizado por la organización británica Food Commission ha puesto de manifiesto que los fabricantes de ciertos productos cárnicos son generosos con la adición de agua y otros aditivos, llegando en algunos casos a suponer un [Leer más…]
Antonio Hernández Callejas, nuevo presidente de Ebro Puleva
En las reuniones del Consejo de Administración (previo informe favorable de la Comisión de Selección y Retribuciones) y la Junta General de Accionistas de Ebro Puleva, S.A., celebrada ayer se acordo el nombramiento de un nuevo presidente. Se trta de D. Antonio Hernández Callejas, que hasta ahora había desempeñado el cargo de Vicepresidente Consejero Delegado. [Leer más…]
El consumo moderado del alcohol no es un habito saludable, según un estudio
Según un estudio norteamericano, los supuestos beneficios para la salud de un consumo moderado de alcohol, en cuanto a protección frente a las enfermedades cardiovasculares, no son ciertos y podrían estar asociados a otros factores distintos del mismo consumo de alcohol El estudio estadístico sobre 250.000 personas ha contemplado 30 factores conocidos que afectan a [Leer más…]
FAO: Educación para la población rural: imprescindible para cumplir los Objetivos del Milenio
FAO: Globalización y ganado
Un estudio identifica nuevos flavonoides de la uva
Diversos compuestos presentes en las uvas, incluyendo algunos que se han identificado por vez primera, tienen la capacidad de inhibir una enzima crucial para la proliferación de las células cancerosas, según un estudio de la Universidad de Illinois. Utilizando técnicas moleculares avanzadas en cultivos celulares de vid se han identificado los flavonoides presentes en las [Leer más…]