Alimentación
Día mundial de la salud del corazón
Ayer, 25 de septiembre se celebró el día Mundial de la Salud del Corazón, patrocinado por la Organización Mundial de la Salud y la UNESCO, con el lema “Peso saludable,…
La VIII Conferencia Iberoamericana de Ministros de Agricultura cuenta con la participación de 16 países y 2 organismos internacionales
23 de septiembre de 2005. Representantes de 15 países iberoamericanos participarán junto a España en la VIII Conferencia Iberoamericana de Ministros de Agricultura que se celebra a partir de este…
MAPA: Elena Espinosa ha destacado que España puede presumir de contar con una gran variedad y calidad de quesos
22 de septiembre de 2005. La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Elena Espinosa ha destacado, en la entrega de los Premios a los “Mejores Quesos Españoles”, que ha…
MAPA: La VIII Conferencia Iberoamericana de Ministros de Agricultura abordará la trazabilidad en el sector agroalimentario
22 de septiembre de 2005. La trazabilidad en el sector agroalimentario, una cuestión de confianza, será el tema que se abordará en el marco de la VIII Conferencia Iberoamericana de…
Propiedades anticancerígenas de las legumbres
Según un reciente estudio del University College London (UCL) el compuesto inositol pentakifosfato, que está presente sobre todo en las legumbres (alubias, garbanzos, habas, guisantes, lentejas..), y también en los…
Descubierto un nuevo flavonoide en una variedad negra de lenteja
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han encontrado que una variedad de lenteja negra que tiene un alto contenido de un compuesto químico hasta ahora desconocido, perteneciente…