Según un estudio realizado por parte de la Universidad de San Francisco (California, EEUU) un elevado consumo de frutas y hortalizas, y especialmente el de hortalizas, está asociado con una reducción del 50% del riesgo de desarrollar cáncer de páncreas. El cáncer de páncreas es difícil de diagnosticar y tratar, siendo causa de muerte de [Leer más…]
Alimentación
FAO: Acuerdo sobre el modelo de desarrollo de la agricultura para el Siglo XXI
La cadena agroalimentaria europea es poco eficiente en cuanto al consumo energético, según un estudio
Según un estudio de la Organización Holandesa de Investigación Científica NWO realizado en 13 países de la UE, la industria agroalimentaria de la europea es en general poco eficiente desde el punto de vista energético, ya que mientras que el crecimiento de la producción ha incrementado la demanda de energía en un 1,8% anual, el [Leer más…]
La FAO acelera en el proceso de reforma
EBRO Puleva adquiere la marca Tarantella en Reino Unido
Madrid, 15 de septiembre de 2005. El Grupo Ebro Puleva, a través de su filial S&B Herba Foods Ltd., ha adquirido los derechos de la marca Tarantella en el Reino Unido. Fundada en 1892, Tarantella comenzó en sus orígenes como una marca de gran calidad en productos de tomate envasados en lata. Aunque inicialmente sus [Leer más…]
FIAB: El código de autorregulación de la publicidad destinada a menores inicia su andadura
Madrid, 14 de septiembre de 2005.- Mañana, 15 de septiembre, entra en vigor el Código de Autorregulación de la Publicidad de los Alimentos dirigida a menores (PAOS), código incluido en la denominada Estrategia NAOS, cuyo objetivo es prevenir la obesidad y el sobrepeso, y sus consecuencias. El Código PAOS se inscribe entre los acuerdos alcanzados [Leer más…]
Las moléculas que causan el sabor picante del ajo son las que aportan las propiedades beneficiosas para la salud
Según una investigación llevada a cabo por investigadores suecos y norteamericanos las mismas moléculas que confiere al ajo su sabor picante y su capacidad de repetir en el estómago son también responsables de sus propiedades beneficiosas para al salud, incluyendo el reducir la presión arterial y el colesterol. Aunque estas propiedades son conocidas desde hace [Leer más…]
FAO: el mundo no puede tolerar el hambre
Hasta el próximo sábado continúa la promoción de la oferta turística y de las denominaciones de origen de Navarra en el centro comercial de La Morea
Hasta el próximo sábado, día 17, continúa la muestra promocional de la oferta turística de Navarra y de sus productos agroalimentarios de excelencia en el centro comercial de La Morea, y que comenzó el pasado día 6, en la que participan entidades y consorcios de desarrollo turístico y hostelero de la Comunidad Foral. La muestra, [Leer más…]
Web francesa sobre los aceites vegetales
La interprofesional de oleaginosas francesas ONIDOL ha publicado en Internet una web dedicada a las propiedades nutricionales y organolépticas de los diferentes aceites vegetales que se producen en la UE (oliva, colza, girasol y nuez), indicando la conveniencia conocer las propiedades de los diferentes aceites y de variar los mismos según los platos y su [Leer más…]