El consumo habitual de cereal integral por parte de las personas mayores, al menos en tres racione diarias, reduce de forma significativa el denominado “síndrome metabólico” que es el conjunto de factores que hace que se incrementen las probabilidades de desarrollar diabetes y enfermedades coronarias, según un estudio de Servicio de Investigación Agraria (ARS) de [Leer más…]

A finales de diciembre de 2005 se habían totalizado en el Reino Unido 159 casos de la enfermedad variante de Creutzfeldt-Jakob, que es la que causa en los humanos el mal de las “vacas locas”, de estos, la mayoría, 153 han tenido un resultado de muerte del paciente. En otros países, los casos han sido [Leer más…]

30 de enero de 2006. La página web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cuenta con un nuevo apartado dedicado al Laboratorio Arbitral Agroalimentario, centro dependiente del MAPA, dedicado a la realización de ensayos físico-químicos, biológicos y sensoriales, para el control de los productos agroalimentarios, en cumplimiento de la normativa comunitaria y nacional, y [Leer más…]

Una dieta equilibrada y baja en calorías protege de las enfermedades cardiovasculares, según un estudio de la Universidad de Washington, que ha observado mediante ultrasonidos que los corazones de las personas con dietas con bajas calorías son más elásticos que las personas de su misma edad y sexo con dietas más convencionales. Se trata del [Leer más…]

La Comisión Europea ha puesto en marcha una investigación detallada para determinar si una serie de ayudas concedidas por la Generalidad de Cataluña a Chupa Chups S.A., productor español de pirulís y otras golosinas, incluido un préstamo de 35 millones de euros, son compatibles con las normas sobre ayudas estatales del Tratado CE. La Comisión [Leer más…]

Una decena de municipios de Girona promocionarán sus ferias de productos fruto del cultivo de la tierra en FIRAGRI. El ayuntamiento de Figueres ha invitado a asistir a FIRAGRI a los municipios de Girona que organizan ferias de productos de la tierra, ya que el certamen agrícola está dedicado a la gente que trabaja la [Leer más…]

Según el New York Times, el gran auge del bioetanol en EEUU está representando un importante crecimiento de la demanda de maíz, lo que supone una nueva salida comercial y un aumento de los precios del producto. Sin embargo, para algunos expertos en seguridad alimentaria el incremento de los biocarburantes a partir de materia prima [Leer más…]