24 de enero de 2007, Roma – La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) propuso hoy una serie de cambios significativos en la forma como la ayuda alimentaria internacional es gestionada y distribuida. En la última edición de su informe anual “El estado mundial de la agricultura y la [Leer más…]
Alimentación
Orden APA/49/2007, de 9 de enero, por la que se publica la concesión para el año 2006, de las subvenciones para acciones de promoción destinadas a fomentar el conocimiento y el consumo de productos alimentarios
MAPA: Se firma un Convenio de colaboración para la promoción de los alimentos y vinos de España en China durante los próximos tres años
23 de enero de 2007. El Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAPA, Josep Puxeu, ha participado hoy, en Santiago de Compostela, en la reunión del Comité de Promoción Exterior del Consejo Interterritorial de Internacionalización (CII), constituido el pasado mes de mayo, que agrupa por primera vez a la Administración Central, comunidades autónomas, CEOE [Leer más…]
El origen de la hamburguesa
La hamburguesa se hizo especialmente famosa en el último cuarto del siglo pasado, sin embargo, nació muchos años atrás. Su lugar de origen es EEUU, pero no hay acuerdo sobre el lugar exacto dentro de este país y es un tema que actualmente esta levantando polémica. Varias ciudades se han adjudicado ser la cuna de [Leer más…]
Tyson Foods considerada la primera compañía alimentaria más innovadora de EEUU
La empresa alimentaria Tyson Foods ha sido considerada como la empresa que más nuevos productos alimentarios ha sacado al mercado de EEUU. Este ha sido el resultado de un estudio, realizado por la empresa Cognitio y llevado a cabo a nivel nacional en EEUU. Se entrevistaron 900 operadores alimentarios que nombraron hasta 390 empresas transformadoras. [Leer más…]
Brécol con tomate contra el cáncer de próstata
Según varios estudios, tanto el brécol o brócoli como el tomate tienen propiedades anticancerígenos debido a su contenido en determinados antioxidantes. No obstante, según un reciente trabajo de la Universidad de Illinois el consumo combinado de ambas hortalizas es aun más eficaz en la prevención del cáncer de próstata que el consumo de cada una [Leer más…]
Universidad Politécnica de Madrid: La Cátedra Mercamadrid de la UPM inicia su actividad con un Curso sobre Mercados Agroalimentarios Globales
19.01.07. Para responder a esta demanda se ha seleccionado a un profesorado altamente cualificado y con gran experiencia en el sector. En el diseño de su programa se ha contado con la colaboración de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) además de Catedráticos de Universidad que están investigando sobre esta materia. [Leer más…]
Navarra: El Gobierno destina 325.000 € en ayudas a la inversión y al empleo para industrias agroalimentarias de Pamplona y su comarca
Jueves, 18 de enero de 2007. El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación, ha destinado 325.000 € en ayudas a la inversión y al empleo para industrias agroalimentarias de Pamplona y su comarca, que realizan una inversión global de 2,3 millones €. Así se recoge en varias resoluciones firmadas [Leer más…]
Un nuevo estudio explica las propiedades anticancerígenas de la molécula que da el picante de los pimientos
Según un estudio de la Universidad de Nottingham (Reino Unido) la capsicina, el componente picante de los pimientos picantes, así como las moléculas similares, atacan a las mitocondrias de las células cancerosas provocando su destrucción, lo que podría explicar el carácter el carácter anticancerígeno atribuido a algunas especias picantes. La capsicina pertenece a una familia [Leer más…]
Universidad Pública de Navarra: Abierta la matrícula para la cuarta edición del Master en Alta Dirección de Empresas Agroalimentarias que impulsa la Fundación Valle del Ebro
Hasta el 25 de enero se encuentra abierto el plazo de inscripción para la IV Edición del Master en Alta Dirección de Empresas Agroalimentarias, que ofertan las Universidades Pública de Navarra, Zaragoza y La Rioja (UR) a través de la Fundación Valle del Ebro. Ésta cuarta edición se desarrollará en la Casa del Deán de [Leer más…]