Viernes, 2 de febrero de 2007. El debut en San Francisco de la “Semana de Navarra en Estados Unidos” se ha saldado con aplausos y satisfacción por parte de los empresarios participantes en la iniciativa promocional organizada por la Cámara de Comercio y financiada por SODENA. La jornada del jueves en la ciudad californiana se [Leer más…]
Alimentación
Made in La Mancha.com entra en Internet para potenciar la comercialización exterior
La presentación de este portal de Internet Made In La Mancha (www.madeinlamancha.com), tuvo lugar el pasado 18 de enero en el seno del grupo de trabajo de internacionalización de UCAMAN. Esta iniciativa que parte del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) en colaboración con la Unión de Cooperativas Agrarias de Castilla-La Mancha (UCAMAN), [Leer más…]
FAO: Agricultura urbana contra el hambre
La tristeza puede fomentar un consumo alimentario menos saludable
Un estudio de la Universidad de Cornell (Nueva York) confirma un hecho popularmente conocido en los países desarrollados; la gente tiende a comer alimentos menos saludables cuando se siente triste, deprimida o con un estado de ánimo bajo, refugiando su estado de animo en un consumo compulsivo. En el estudio se ofreció a una serie [Leer más…]
Universidad de Granada: Alimentos como el maíz, la avena, la cereza o el vino tinto retrasan el envejecimiento por su alto contenido en melatonina
El Ministerio de Agricultura distribuirá 20.000 agendas y 10.000 calendarios de buenos hábitos alimentarios para la población infantil y adolescente
30 de enero de 2007. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación distribuirá 20.000 agendas y 10.000 calendarios de buenos hábitos alimentarios, especialmente dirigidos a la población infantil y adolescente, destinados a promover una alimentación adecuada en estos sectores de la sociedad. El calendario va dirigido a niños de entre 6 y 12 años, padres [Leer más…]
Buscando la relación entre la obesidad y las señales del cerebro
Investigadores de la Universidad de Michigan han determinado que una única proteína del cerebro denominada SH2B1 desempeña un papel clave en la regulación de la masa corporal, controlando la acumulación de grasa, la utilización de azúcares y el balance energético del organismo. El conocimiento del funcionamiento de esta proteína y la posibilidad de intervenir en [Leer más…]
El FEGA y la Federación Española de Bancos de Alimentos firman un Convenio para la distribución de alimentos entre las personas más necesitadas
29 de enero de 2007. El Presidente del Fondo Español de Garantía Agraria, Fernando Miranda, y el Presidente de la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), Javier Espinosa, han firmado hoy un Convenio por el que esta Federación, sin ánimo de lucro y basada en el voluntariado, se convertirá en la organización designada por [Leer más…]
Investigando la genética de la percepción sensorial de los alimentos
Investigadores de la Universidad Tufts de Boston han realizado un interesante trabajo interesante sobre la base genética de la diferente percepción sensorial de los alimentos. Utilizando el compuesto 6-n-propilthiouracil (PROP) se ha clasificado a las personas en función de que perciban o no su sabor amargo. En la raza blanca aproximadamente un 25% de los [Leer más…]
La mayoría de los efectos negativos del consumo de alcohol son en personas no alcoholicas
La mayor parte de los problemas relacionados con el consumo de alcohol no se producen dentro de una situación de alcoholismo, según un estudio realizado en el estado de New Mexico (EEUU) en el que se ha encuestado a más de 4.000 personas, de las cuales solamente un 1,8% tenía dependencia del alcohol, pero un [Leer más…]