El Presidente del Gobierno de Navarra, Miguel Sanz Sesma, ha asistido recientemente al acto de inauguración de la Central de Infraestructuras Comunes de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, edificio que acogerá los servicios centralizados generales de la CAT. Han acompañado al Presidente Sanz la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, [Leer más…]

“Hace unos años comenzamos identificando en las ginebras hasta 70 compuestos volátiles, que son los que configuran sus aromas característicos, y ahora hemos identificado los descriptores organolépticos (aquellos detectados por los sentidos) a que dan lugar», explica a SINC Susana Buxaderas, una de las creadoras de la técnica e investigadora en el departamento de Nutrición [Leer más…]

“Numerosos estudios han demostrado los efectos estimulantes de la cafeína, pero ninguno había analizado sus efectos en relación al género de los consumidores”. Así explica a SINC Ana Adan, autora principal del estudio e investigadora en el departamento de Psiquiatría y Psicobiología Clínica de la UB, la importancia de su investigación. Las investigaciones relacionadas con [Leer más…]

5 de enero de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado el libro “Crecimiento agrícola y persistencia de la pobreza rural en América Latina”, dentro de la Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros. La Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros es un publicación periódica y especializada en [Leer más…]

Viernes, 2 enero de 2009. Desde el 1 de enero de 2009 la sede de la Unión Internacional de la Panadería (UIB) se ha trasladado a las oficinas de la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN) en Madrid. José María Fernández de Vallado ejercerá la Secretaría General de la UIB tras tomar posesión del [Leer más…]

La Red PREDIMED (Alimentación Saludable en la Prevención Primaria de Enfermedades Crónicas), dirigida por la Universidad de Navarra, ha concluido la recopilación de los datos de 7.300 voluntarios, lo que la convierte en el mayor ensayo clínico realizado en España. El grupo de investigación está constituido por 19 universidades y centros sanitarios, seis de ellos [Leer más…]

Santiago, 18 de Diciembre de 2008 – Con la certeza de que la integración política, económica, social y cultural de América Latina y el Caribe es una aspiración histórica de sus pueblos y constituye un factor necesario para avanzar hacia el desarrollo sostenible y el bienestar social en toda la Región, Jefes de Estado y [Leer más…]