Cada producto animal que se vende con un valor añadido (denominaciones de origen, indicaciones geográficos protegidos, producción ecológica...) tiene que cumplir unos requisitos de control, pero la búsqueda de un…
El estudio, publicado recientemente en la revista “Comunicar” por Pablo del Río (Laboratorio de Investigación Cultural, UC3M) y Miguel del Río (Fundación Infancia y Aprendizaje), forma parte de un proyecto…
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía presentaron el pasado viernes, en el transcurso del…
. La Subdirectora General de Planificación y Control Alimentario del MARM, Isabel Bombal, ha destacado la importancia de la Dieta Mediterránea como modelo alimentario saludable y patrimonio cultural de los…
Los consumidores tienen una probabilidad cinco veces mayor de identificar los alimentos saludables a través del etiquetado del semáforo que cuando la información se presenta de forma numérica, mostrado los…
La Comisión Europea ha adoptado un complemento de 394 millones de euros para apoyar la situación de seguridad alimentaria para los países en desarrollo. Esta decisión financiera proporciona un apoyo…
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha editado una guía para el correcto manejo de los envases empleados en el sector transformador de los productos de…
El jurado de la cata-concurso de la Feria Nacional del Queso de Trujillo ha fallado los premiados en sus cuatro modalidades. El queso ganador en la modalidad de oveja pasta…
La XXIV Feria Nacional el Queso de Trujillo cierra sus puertas con éxito. La presidenta de la Institución Ferial de Trujillo y alcaldesa de la ciudad, Cristina Blázquez Bermejo, y…
El Panel de Contaminantes en la Cadena Alimentaria (CONTAM) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado los riesgos derivados de la presencia del cadmio (Cd) en alimentos…