24 de marzo de 2009. La ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha inaugurado este martes la jornada sobre “Presente y Futuro del Sector Agroalimentario Español”, organizada por el MARM, donde ha abordado los aspectos más destacados del debate actual como el mercado único, la PAC, el comercio y las exportaciones, proponiendo [Leer más…]
Alimentación
Estrecha relación entre la alimentación de madres y niños y la salud en la edad adulta
Un estudio de la Universidad de Southampton (Reino Unido) resalta la relación entre una dieta deficiente de las madres y la salud de los hijos, haciendo hincapié en la importancia en una buena nutrición de las mujeres en edad reproductiva, las embarazadas y los niños. El informe titulado “Nutrición temprana y salud a largo plazo” [Leer más…]
Próximamente, alimentos funcionales ricos en fitoalexinas
La inducción de situaciones de estrés en las plantas que provoca una respuesta defensiva con fitoalexinas se puede utilizar para obtener productos enriquecidos con estos compuestos, que en muchos casos son antioxidantes con propiedades saludables, como acciones antiinflamatorias y anticancerígenas. Los productos enriquecidos con fitoalexinas podrían próximamente a pasar a forma parte del segmento de [Leer más…]
La EFSA recomienda reducir la ingesta de cadmio
El Panel de Contaminantes de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha fijado la ingesta semanal tolerable para el cadmio en 2,5 microgramos por kilo de peso corporal. Este límite es el nivel para el cual no son esperados efectos adversos. La exposición media a través de la dieta de los adultos [Leer más…]
El sobrepeso y la obesidad tienen una gran influencia en la esperanza de vida de las personas
La prestigiosa revista médica británica “The Lancet” ha publicado un metaestudio realizado sobre un universo de unas 900.000 personas adultas en el que se concluye que un índice de masa corporal por encima del rango ideal de 22,5-25 kg/m2 incrementa de forma significativa el riesgo de mortalidad; estimando que cada 5 kg/m2 por encima del [Leer más…]
El nuevo presidente de Madagascar echa por tierra el acuerdo de alquiler masivo de tierras
Andry Rajoelina, el nuevo líder de Madagascar que recientemente ha tomado el poder tras una intervención militar, ha anunciado la anulación del acuerdo del anterior gobierno con la empresa coreana Daewoo por el que se arrendaban a largo plazo una superficie de más de un millón de ha de tierra cultivable que hasta ahora estaba [Leer más…]
Real Decreto 299/2009 por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los edulcorantes utilizados en los productos alimenticios
La AESAN edita una guía para mejorar la información nutricional a inmigrantes
Una alimentación ¡sana para todos! es el título de la guía elaborada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), organismo dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, y dirigida especialmente a inmigrantes con el objetivo de proporcionar la información necesaria para que personas con culturas y orígenes diferentes puedan acceder a una [Leer más…]
El Gobierno aumenta la seguridad alimentaria de los ciudadanos al regular la información de los animales destinados al sacrificio
El Gobierno aumenta la seguridad de los ciudadanos con el real decreto por el que se regula la información sobre la cadena alimentaria que debe acompañar a los animales destinados al sacrificio. Este texto ha sido aprobado hoy por el Consejo de Ministros, a petición de los ministros de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, y [Leer más…]
El MARM convoca ayudas para potenciar las inversiones en los productos agroalimentarios con calidad diferenciada
18 de marzo de 2009. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha aprobado una Orden, publicada hoy en el Boletín Oficial del Estado, por la que se convocan ayudas destinadas a potenciar la creación, funcionamiento y desarrollo de las estructuras de los productos agroalimentarios protegidos con signos de calidad diferenciada para [Leer más…]