Ayer entró en vigor en el Reino Unido, el Código de Prácticas de la Distribución. Dicho código establece que los supermercados tienen que llevar registros escritos de sus negociaciones con sus proveedores. Además, la administración británica ha dado el visto bueno a la creación de un organismo que controle a los supermercados y vele porque [Leer más…]
Alimentación
¿El chocolate reduce el riesgo de ataque al corazón?
Un análisis de tres estudios ha puesto de manifiesto que el consumo de chocolate reduce el riesgo de tener un ataque al corazón. En un estudio se comprobó que 44.489 personas que comían una ración de chocolate por semana tenían un 22% menos de probabilidades de tener un ataque al corazón que las personas que [Leer más…]
En enero bajan plátanos, pollo y limones y suben pescados y hortalizas.
De acuerdo con la relación de productos frescos y envasados que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, las variaciones de precios más importantes, experimentadas por los productos considerados en la muestra han sido las siguientes: Productos frescos: En tasas mensuales, bajadas de plátanos de canarias (-8,13%), carne de pollo fresca (-2,40%), limones (-2,24%), [Leer más…]
Reglamento (CE) no 66/2010 relativo a la etiqueta ecológica de la UE
Un mecanismo cerebral mantiene delgados a los ratones ante dietas ricas en grasa
Un mecanismo cerebral que mantiene delgados a los ratones, incluso comiendo dietas ricas en grasas. Este es el principal hallazgo del estudio que ha realizado la investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Guadalupe Sabio en torno a la proteína JNK1. El trabajo, con potenciales aplicaciones en el tratamiento de la diabetes de tipo [Leer más…]
Plan de 700 millones de dólares para la agricultura de Haití
La FAO ha pedido a los donantes internacionales que apoyen un plan de inversión de 700 millones de dólares EE.UU. en el sector agrícola de Haití. El plan ha sido elaborado por el gobierno haitiano para reparar las infraestructuras dañadas por el terremoto, impulsar la producción alimentaria nacional y crear empleos para la población que [Leer más…]
La etiqueta ecológica podría aplicarse a alimentos y bebidas en un futuro
A partir de hoy entran en vigor normas más estrictas en relación con el Ecolabel o etiqueta ecológica. Se trata de un distintivo (una flor) voluntario introducido en 1992 para distinguir a los productos y servicios comunitarios amigables con el medio ambiente. Las nuevas normas incluyen la posibilidad de que los criterios de la etiqueta [Leer más…]
Un estudio recomienda manipular mejor la leche en los restaurantes
“El 35% de las muestras de productos lácteos analizadas excedieron el nivel máximo de contaminación establecido por la legislación comunitaria para enterobacterias, y un 31% sobrepasó los límites marcados para microorganismos aeróbios mesófilos (crecen con una temperatura óptima de entre 30 y 45º C)”, señala a SINC Isabel Sospedra, investigadora del Departamento de Medicina Preventiva [Leer más…]
El sector agroalimentario incrementa su tasa de desempleo en un 45% respecto a 2008
El Secretario General de la Federación Agroalimentaria de UGT, Jesús García Zamora, valora los datos de la EPA como muy negativos tanto para la economía global como para el sector agroalimentario. Sin embargo tanto la agricultura como la industria alimentaria ha demostrado ser un sector estratégico que soporta mejor las consecuencias de la crisis, siendo [Leer más…]
Bimbo cierra su planta en Almansa
La Unión General de Trabajadores y Comisiones Obreras han conseguido llegar a un acuerdo respecto al cierre de la planta que explotaba Bimbo en Almansa (Albacete). Ante la situación crítica de la empresa, Bimbo abandona la fábrica, que seguirá abierta con 70 empleados y será dirigida por Dulca, empresa del sector de la bollería industrial. [Leer más…]