Arándonos para proteger los músculos del ejercicio excesivo
El arándano es bien conocido por ser un “superalimento” con muchas propiedades saludables. Se ha comprobado que ayuda a reducir el colesterol y a prevenir algunos tipos de cáncer y…
Alimentación
La adición de vinagre disminuye la respuesta alérgica a las lentejas y al huevo
Los investigadores ya habían detectado cómo los alérgicos al huevo, quienes tampoco toleran el pollo, sí que pueden ingerir esta carne cuando se encuentra escabechada. Para examinar una posible disminución…
España Original 2010 se convierte en un auténtico mapa agroalimentario del país, con un 6% más de expositores
Nemesio de Lara, el presidente de la Diputación de Ciudad Real y de España Original ha presentado hoy en Ciudad Real su tercera edición, que ya ha calificado como “un…
La UE lucha contra el hambre en los países en desarrollo
La Comisión Europea ha adoptado dos nuevos marcos comunitarios para ayudar a los países en desarrollo a abordar la cuestión de la seguridad alimentaria, tanto en situaciones de emergencia como…
Un producto alimentario de gama baja no tiene peor valor nutricional que su homologo de gama alta según el CNA
Un producto alimentario de gama más baja no tiene peor calidad nutricional que otro de alta gama. Así lo ha dictaminado el Consejo Nacional de Alimentación de Francia (CNA), que…
ASAJA Murcia considera “muy positiva” la iniciativa de la UE para combatir los abusos en la fijación de los precios de los alimentos
Los ministros de Agricultura de la Unión Europea han aprobado varias propuestas para propiciar un reparto más justo de los beneficios por los precios de los alimentos y evitar las…
La EFSA establece ingestas recomendables de nutrientes
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha establecido unos valores de referencia para ciertos nutrientes, como son hidratos de carbono, fibra, grasas y agua. Estos valores de…
ASAJA Alicante recuerda que el sector agroalimentario factura 6.000 millones de euros al año y exige que se garanticen unos precios mínimos
La Conselleria de Agricultura ha abierto dos nuevas líneas de subvención para el sector agroalimentario. Se inscriben en el programa ‘Promoción de la Calidad Agroalimentaria’,‘Mejorar la comercialización de los productos…
Los huevos de Pascua pueden ser buenos para su salud
Investigadores alemanes efectuaron un seguimiento mínimo de diez años de 19.357 individuos, con edades comprendidas entre 35 y 65 años, y descubrieron que los individuos que consumían una cantidad mayor…