Alimentación

El proceso de conservación de alimentos por alta presión (HPP, por sus siglas en inglés) es efectivo para destruir microorganismos dañinos y no plantea más problemas de seguridad alimentaria que otros tratamientos. Estas son dos de las conclusiones de un dictamen científico publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Expertos de la EFSA evaluaron la seguridad [Leer más…]

El Diario Oficial de la Unión Europea publicó ayer la solicitud de registro de la Denominación de Origen Protegido Queso de Acehúche. Continúa así el procedimiento para contar con esta nueva DOP en Extremadura, siguiendo la normativa del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios. El [Leer más…]

El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en febrero en un promedio de 140,7 puntos, es decir, un 3,9 % más que en enero, un 20,7 % más que hace un año y 3,1 puntos por encima del nivel alcanzado en febrero de 2011. El índice refleja la variación mensual de los precios internacionales de [Leer más…]

 El Diario Oficial de Castilla-La Mancha publicó el viernes la convocatoria de la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, del concurso Gran Selección, los galardones más antiguos de la comunidad y que a partir de esta edición, la número 33, pasan a denominarse Gran Selección Campo y Alma y, además, trae novedades. De esta [Leer más…]

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha elaborado un vídeo informativo para ayudar a los consumidores a distinguir entre la fecha de consumo preferente y de la fecha de caducidad, presentes en el etiquetado de los alimentos. Tiene importancia para garantizar la seguridad de los alimentos y, a la vez, reducir el [Leer más…]

COAG Córdoba denuncia que se están produciendo graves retrasos en las entregas de resultados de las muestras que los olivareros llevan a los laboratorios, lo que provoca perjuicios para los agricultores que en muchos casos deciden realizar las pruebas en centros privados. Estos retrasos, según han manifestado los agricultores y responsables de distintas cooperativas a [Leer más…]

La Comisión ha autorizado la comercialización de grillos domésticos (Acheta domesticus) como nuevo alimento en la UE. Es el tercer insecto que ha sido aprobado con éxito para su consumo. Las anteriores autorizaciones fueron en julio pasado para el gusano amarillo seco de la harina y en noviembre para la langosta migratoria. El grillo casero estará disponible entero (congelado o seco) [Leer más…]

La Comisión Europea parece ser que tiene la intención de externalizar la gestión diaria de los pliegos de condiciones de las las Indicaciones Geográficas (IG) europeas, a la Oficina de Propiedad Intelectual de la Unión Europea (EUIPO), responsable del registro de marcas y diseños. Las asociaciones AREPO, AREV, EFOW, oriGIn EU, que representan a la [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó ayer, a propuesta del Ministerio de Agricultura (MAPA),  una modificación del Real Decreto 511/2017, de 22 de mayo, por el que se desarrolla la aplicación en España de la normativa de la Unión Europea en relación con el programa escolar de consumo de frutas, hortalizas y leche. La Unión Europea [Leer más…]

Un 30% de los alimentos etiquetados como Made in France, que se venden en mercados o ferias de Francia, tienen algún tipo de incumplimiento fraudulento. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo en 2020 por Dirección General para la Represión del Fraude (DGCCRF, Ministerio francés de Economía) y cuyo informe se [Leer más…]