Aragón ha presentado este jueves en Madrid su papel como Comunidad Autónoma Invitada en Madrid Fusión 2026, la cumbre gastronómica más influyente del mundo. El acto, celebrado en la capital, ha servido para avanzar una programación que convertirá a Aragón en eje central de la cocina internacional los días 26, 27 y 28 de enero [Leer más…]
Alimentación
Alimentación
Carta del presidente de Conetrans a los agricultores
Compañeros agricultores, Vaya por delante la solidaridad, el apoyo y la comprensión del sector del transporte de mercancías por carretera para con la situación que atravesáis en la actualidad. No sólo comprendemos vuestras demandas, reivindicaciones y pretensiones, sino que también las hacemos nuestras. En cierta medida, el transporte de mercancías, al igual que la agricultura, [Leer más…]
Desplome del precio de la trufa negra
La rentabilidad del cultivo de la trufa negra (Tuber melanosporum) atraviesa un momento crítico. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) denuncia un desplome histórico del precio en origen de este hongo, que en tan solo unas semanas ha bajado de 500 euros por kilo (€/kg) a los 125-150 €/kg actuales, es decir, un 75% menos [Leer más…]
El comercio minorista pide excepciones para VeriFactu
En diciembre pasado se amplió el plazo que tienen los contribuyentes para adaptar sus sistemas informáticos de facturación (SIF) al “Reglamento que establece los requisitos que deben cumplir los sistemas y programas informáticos o electrónicos que soportan los procesos de facturación de empresarios y profesionales” (sistema VeriFactu), fijando su entrada en vigor al día 1 [Leer más…]
Mercamadrid estará dentro de la Red de Mercas estatal más allá de 2032
El Pleno del Ayuntamiento de Madrid refrendó el pasado lunes 22 de diciembre el acuerdo que elimina la limitación temporal del servicio público de mercados mayoristas y garantiza la permanencia de Mercamadrid dentro de la Red de Mercas estatal más allá de 2032, según informa Mercasa. El acuerdo culmina varios meses de trabajo conjunto entre [Leer más…]
Tierra de Sabor muestra su lado más solidario
La Junta de Castilla y León, a través de la marca de garantía Tierra de Sabor, ha concedido una subvención de 300.000 euros a Cruz Roja, Cáritas y Banco de Alimentos para la adquisición y distribución de lotes de alimentos entre personas y familias en situación de vulnerabilidad durante la Navidad. La consejera de Agricultura, Ganadería [Leer más…]
El laboratorio agroalimentario de Santander cumple 50 años
El Ministerio de Agricultura conmemora el 50 aniversario del laboratorio agroalimentario de Santander, que en este tiempo ha evolucionado para adaptarse tanto a las necesidades del sector como a los avances tecnológicos, y se ha convertido en un referente en el control de calidad de los alimentos. La diversa actividad del laboratorio, adscrito a la [Leer más…]
Mercadona: sus trabajadores tendrán una semana más de vacaciones y una gratificación adicional
Mercadona ha anunciado que sus trabajadores tendrán una semana más de vacaciones, por lo que el período de vacaciones pasa de 30 a 37 días al año, para los 110.000 trabajadores de la compañía. Esta medida, que entrará en vigor en 2026 en España y Portugal y se consolidará para el resto de los años. [Leer más…]
Ayudas récord de la UE para la promoción alimentaria en 2026
La Comisión Europea destinará 205 M€ en 2026 a cofinanciar actividades de promoción de productos agroalimentarios sostenibles y de alta calidad de la UE, tanto dentro de la Unión Europea como a nivel mundial. Esta es la mayor asignación jamás dedicada a mejorar el conocimiento de los consumidores sobre los productos agrícolas europeos y los [Leer más…]
Uvas sin pepitas, iceberg y patatas lideran las subidas del mes en supermercados
Uvas blancas sin pepitas, lechugas iceberg y patatas son los tres alimentos afectados por la rebaja del IVA que más han subido de precio en el último mes en los grandes supermercados, según el análisis de FACUA-Consumidores en Acción sobre la evolución entre principios de noviembre y principios de diciembre de 2025 en ocho cadenas. [Leer más…]













