La crisis de la nafta tiñe de blanco y negro los envases en Japón
La inestabilidad en el suministro de tintas de impresión derivadas del petróleo ha obligado a la industria alimentaria nipona a eliminar el color de sus productos, un síntoma de la…
Alimentación
Casi 6.000 firmas exigen al Ministerio medidas urgentes contra las plagas
Un total de 6.000 firmas han sido registradas ante el Ministerio de Agricultura para alertar de que el precio de los alimentos frescos se disparará ante la falta de sistemas…
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La FAO advierte de caída de rendimientos en 2026-2027 por escasez de fertilizantes ligada al Estrecho de Ormuz
El Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, ha advertido hoy que la escasez global de fertilizantes provocada por…
La industria alimentaria pide ayudas directas ante el impacto del conflicto en Oriente Medio
La prolongación de la inestabilidad en Oriente Medio y el cierre del estrecho de Hormuz están comprometiendo la competitividad del sector agroalimentario español, según ha advertido la Federación Española de…
El abismo de precios entre el campo y el supermercado
La brecha entre lo que percibe el agricultor en el campo y lo que paga el consumidor final en el lineal sigue ensanchándose en productos básicos de la cesta de…
Luz ultravioleta contra patógenos en champiñón: La Rioja apuesta por la desinfección sin agroquímicos
CHAMP-UV es un proyecto que está desarrollando y evaluando estrategias innovadoras basadas en el uso de radiación UV-B, para reducir la propagación de patógenos fúngicos en el cultivo de champiñón…
Especialitos (X. Iraola)
Dicen en mi familia política que Bilbao es el centro del mundo y yo, discrepaba, porque a mi entender, la capital del mundo mundial es Legorreta, mi pueblo. Y digo…
Del Campo Madrileño a tu Mesa: productores madrileños venderán directamente al consumidor sin intermediarios
Asaja Madrid ha impulsado "Del Campo Madrileño a tu Mesa", una iniciativa de mercados de productores de ciclo corto con la colaboración de la Comunidad de Madrid, el Ministerio de…
Cinco variedades de anís españolas con potencial para agroalimentación, cosmética y farmacia
Un equipo del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, en colaboración con la Universidad de Foggia (Italia), ha identificado cinco variedades de anís particularmente productivas y con elevado…
Castilla y León convoca 850.000 euros para doctorados industriales en el sector agroalimentario
La Junta de Castilla y León ha publicado la tercera convocatoria de ayudas destinadas a la captación de talento científico-técnico en empresas agroalimentarias. Con un presupuesto global de 850.000 euros,…