La Comisión Europea ha aprobado dos nuevos reglamentos sobre aditivos en la alimentación. El primero se refiere a los aditivos en los alimentos y se empezará a aplicar en junio de 2013, con el fin de proporcionar tiempo a la industria para adaptarse al mismo. Incluye la lista, que también está disponible en una base [Leer más…]
Alimentación
El sector de la alimentación propone 10 medidas para consolidarse como un motor de la economía
La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha hecho público un decálogo con diez medidas necesarias para consolidar al sector de la alimentación como un motor para la recuperación económica y el empleo. La industria de la alimentación aporta el 7,6% del PIB y emplea a más de 444.000 personas en nuestro país, [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) no 1142/2011 por el que se establecen los anexos X y XI del Reglamento (CE) no 4/2009 del Consejo, relativo a la competencia, la ley aplicable, el reconocimiento y la ejecución de las resoluciones y la cooperación en materia de obligaciones de alimentos
Reglamento (UE) no 1129/2011 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) no 1333/2008 para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión
Reglamento (UE) no 1130/2011 por el que se modifica el Reglamento (CE) no 1333/2008, sobre aditivos alimentarios, para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión autorizados para ser empleados en aditivos alimentarios, enzimas alimentarias, aromas alimentarios y nutrientes
Reglamento (UE) no 1131/2011 por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) no 1333/2008 en lo que respecta a los glucósidos de esteviol
Aguilera destaca el valor añadido que la IGP aporta al Pan de Alfacar
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, destacó la semana pasada en Granada “la singularidad del Pan de Alfacar en cuanto al proceso de elaboración en el que algunas de las etapas se desarrollan de forma artesanal”. Una singularidad que justifica la decisión favorable de la Consejería a la solicitud de inscripción en el [Leer más…]
La nueva normativa para la sal comestible permitirá vender sal marina obtenida con trazado y manejo artesanales
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se modifica la reglamentación técnico-sanitaria vigente para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles, para permitir la comercialización de sal marina con un contenido mínimo de cloruro sódico de 94 por 100, inferior al hasta actualmente permitido de 97 [Leer más…]
La alimentación se salva en Francia de la subida del IVA
El Primer Ministro francés, François Fillon ha anunciado esta semana nuevas medidas fiscales dentro de un plan de equilibrio de las finanzas públicas para controlar el déficit público. Una de estas medidas es la subida del IVA reducido del 5,5% al 7%, sin embargo, este incremento no se aplicará a la alimentación que mantendrá el [Leer más…]
Comer pescado disminuye el riesgo de diabetes
“En los países mediterráneos, el consumo de alimentos característicos de su dieta ha disminuido en las últimas décadas para aumentar el de grasas saturadas, procedentes sobre todo de carnes rojas y bollería industrial. Esto es realmente preocupante”, explica a SINC Mercedes Sotos Prieto, autora principal de un trabajo incluido dentro del estudio Predimed (Prevención con [Leer más…]