El Juzgado de Primera Instancia número 11 de Valladolid ha condenado a un restaurante de Almería por cobrar el pan a un socio de FACUA Castilla y León sin que su precio apareciese en la carta. En la sentencia, establece que el establecimiento, El Homenaje Bar & Grill, debe devolver al demandante los 7 euros [Leer más…]
Alimentación
Aragón representará a las CCAA en la AESAN
El consejero de Agricultura de Aragón, Joaquín Olona, representará a las comunidades autónomas en el Consejo Rector de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), al haber sido elegido por la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural. Olona sustituye en el cargo a la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, [Leer más…]
Ignacio Silva, nuevo presidente de la Federación
La Asamblea General de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, a propuesta de su Consejo de Dirección, ha aprobado por unanimidad el nombramiento como consejero y nuevo presidente de FIAB de Ignacio Silva, presidente y CEO de Deoleo. Ignacio Silva sustituye en el cargo a Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de Pascual, [Leer más…]
Aumento de las zoonosis en la UE pero aún por debajo del nivel pre-Covid
En 2021 hubo un aumento general en la UE, en los casos notificados de enfermedades zoonóticas y brotes de origen alimentario en comparación con el año anterior, pero los niveles siguen estando muy por debajo de los años anteriores a la pandemia, según revela el último informe anual de zoonosis de la UE One Health publicado por la EFSA y [Leer más…]
Andalucía rechaza el Nutriscore
El viceconsejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Vicente Pérez, ha defendido ante el Comité Europeo de las Regiones, asamblea de representantes locales y regionales de la Unión Europea, la retirada de Nutriscore como sistema de información nutricional para los países miembros. El representante autonómico ha pedido que el sistema de información que se [Leer más…]
Se incluyen nuevas IGP en el acuerdo UE-Corea del Sur
La UE y Corea del Sur ha acordado incluir nuevas Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) adicionales en el acuerdo UE-Corea. Se trata de 44 IG de la UE en Corea y 41 Indicaciones geográficas coreanas en la UE. Hasta el momento, 226 IG de la UE y de Corea estaban protegidas en virtud del acuerdo que ha [Leer más…]
Cada europeo genera 180 kg de residuos de envases al año: Bruselas quiere ponerle fin
La Comisión ha propuesto nuevas normas sobre envases con el fin de reducir la fuente de residuos que suponen. De media, cada europeo genera casi 180 kg de residuos de envases al año. Al embalaje se destina el 40% de los plásticos y el 50% del papel que se utiliza en la UE. Estima, que si no [Leer más…]
Aclarando la confusión sobre los plásticos de base biológica, biodegradables y compostables
El uso y la producción de plásticos de base biológica, biodegradables y compostables ha ido en constante aumento. Se deben cumplir una serie de condiciones para que estos plásticos tengan impactos ambientales positivos , en lugar de exacerbar la contaminación plástica, el cambio climático y la pérdida de biodiversidad. Por este motivo, la Comisión Europea ha querido de [Leer más…]
Se inicia la consulta pública del RD sobre calidad de los aceites vegetales comestibles
El Ministerio de Agricultura (MAPA) inicia hoy, 29 de noviembre, el trámite de consulta pública del proyecto de real decreto que aprobará la norma de calidad de los aceites vegetales comestibles. Esta norma nace con el objetivo de eliminar restricciones a las materias primas autorizadas para la elaboración de aceites vegetales comestibles y fijar criterios [Leer más…]
Sulfitos: preocupación de seguridad para los grandes consumidores, pero faltan datos
La ingesta dietética de sulfitos podría ser un problema de seguridad para los grandes consumidores de productos alimenticios que contienen estos aditivos, de acuerdo con las opinión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Los expertos realizaron una evaluación actualizada del dióxido de azufre (E220) y de los sulfitos (E221-228). Advirtieron que las lagunas [Leer más…]