Los precios internacionales de los alimentos aumentaron 4 % entre enero y abril de 2014, impulsados principalmente por las crecientes preocupaciones respecto del clima y la demanda de importaciones, de acuerdo con la última edición de Alerta sobre precios de los alimentos. Esta alza pone fin a una sostenida tendencia descendente observada desde agosto de [Leer más…]
Alimentación
La Guardia Civil detiene a cinco personas por introducir carne de caballo con documentación falsificada en los canales de consumo humano
La Guardia Civil, en el marco de la Operación Cavall, ha detenido a 5 personas por introducir carne de caballo en mataderos aportando documentación falsificada. Se han realizado hasta el momento 17 registros en explotaciones ganaderas, fincas privadas, clínicas veterinarias y mataderos de las provincias de Valencia, Asturias, La Coruña, Toledo, Ávila, Madrid, Valladolid, Zaragoza [Leer más…]
Crece en 2013 la facturación de la industria española de alimentación y bebidas a pesar de la crisis
La facturación de la industria de alimentación y bebidas en 2013 alcanzó los 91.903 millones de euros en ventas netas de productos del sector, lo que supuso, a pesar de la contracción de la economía española, un crecimiento nominal del 1,9% respecto al año pasado, si bien en términos reales se produjo una caída del [Leer más…]
Casi un tercio de la población mundial es obesa o tiene sobrepeso
El número de personas con sobrepeso y obesidad a escala mundial se incrementó de 857 millones en 1980 a 2.100 millones en 2013. Es una de las conclusiones que revela el estudio Prevalencia nacional, regional y global de sobrepeso y obesidad en niños y adultos durante 1980-2013, realizado por el Instituto para la Métrica y [Leer más…]
La industria de la alimentación y bebidas alcanzó los 91.903 millones de euros en 2013
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha destacado el comportamiento de la producción de la industria de la alimentación y bebidas en 2013 “mejor que el año anterior, ya que en términos nominales se estima que ha crecido a una tasa superior, alcanzando los [Leer más…]
Nuevo instrumento en Cataluña para facilitar el acceso a la financiación del sector agrario y agroalimentario
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM), el Instituto Catalán de Finanzas y Avalis, facilitan el acceso a la financiación a los sectores agrícola, ganadero, pesquero, forestal y agroalimentario Impulsan una nueva línea de financiación de 20 millones a través del ICF para pymes y autónomos del sector Este nuevo instrumento complementa otras medidas para [Leer más…]
El sector agroalimentario recibirá 600 millones de euros para la financiación de empresas del sector agrícola
El Banco Europeo de Inversiones (BEI) ha concedido un préstamo al Instituto de Crédito Oficial (ICO) por importe de 600 millones de euros destinado a mejorar el acceso a la financiación de las empresas del sector agrícola y agroalimentario. Adicionalmente, como parte del acuerdo, el ICO completará este préstamo con una contribución adicional de otros [Leer más…]
Primer paso para el reconocimiento de la judía pinesa de Malagón
El Ayuntamiento de Malagón y la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) Ciudad Real han amparado la creación de una agrupación de productores de judías pinesas de Malagón, formada por agricultores de esta localidad ciudadrealeña. El alcalde malagonero, Adrián Fernández, acompañado del concejal de Agricultura, José Félix Palomares; del secretario general de ASAJA, Florencio Rodríguez, y de [Leer más…]
Consulta pública de la EFSA sobre alimentos alergénicos y su etiquetado
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha abierto una consulta pública en relación con su proyecto de dictamen científico sobre la evaluación de los alimentos alergénicos y los ingredientes alimentarios con fines de etiquetado. El documento actualiza dictámenes anteriores de la EFSA sobre sustancias o ingredientes alimentarios que se sabe que causan [Leer más…]
Consumir probióticos durante un mes ayuda a disminuir la acumulación de grasa en el hígado, según un estudio
Científicos de la Universidad de Granada logran un importante avance en la lucha contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD, por sus siglas en inglés), asociada a la obesidad y a la diabetes La revista PLOS ONE publica hoy este experimento, realizado con ratas obesas Científicos españoles han demostrado en un experimento realizado [Leer más…]