Alimentación
Las grasas afectan de manera diferente a los cerebros masculino y femenino
Un grupo interdisciplinar de científicos de instituciones estadounidenses ha estudiado las diferentes respuestas cerebrales de ratones y ratonas al comer grasas. El hallazgo, publicado esta semana en la revista Cell…
Publicadas las normas del Registro General de Operadores Ecológicos
Se acaba de publicar el Real Decreto 833/2014, por el que se establece y regula el Registro General de Operadores Ecológicos y se crea la Mesa de coordinación de la…
La oferta disponible en los supermercados españoles ha crecido un 3,6%
Asedas destaca que la oferta disponible en los supermercados españoles ha crecido un 3,6%. Según un estudio acerca del impacto económico de la distribución moderna en la alimentación encargado por…
ASAJA Cantabria siente que la ODECA ningunea a los consejos reguladores
ASAJA Cantabria asistió el jueves al Consejo General de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA) que se celebró en la consejería de Ganadería. Durante la reunión se expusieron…
El consumo de pan en España ha aumentado en los últimos dos años hasta los 37,41 kilos per cápita
La panadería se ha posicionado como un sector importante para la economía nacional. El Informe económico de la Industria de Alimentación y Bebidas 2013, elaborado por la Federación Española de…
Los agricultores familiares, en primera línea para erradicar el hambre
Nueve de cada diez de los 570 millones de explotaciones agrícolas en el mundo están gestionadas por familias, siendo las explotaciones familiares el elemento predominante en la agricultura, y por…
Los etiquetados nutricionales de colores, en el punto de mira (caso británico y de Carrefour)
Cada vez se demanda más un etiquetado de los alimentos que de más información al consumidor, pero al mismo tiempo, que tienda a ser claro y sencillo para no confundirlo.…
Las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero ascienden a 3.280 millones de euros en julio con un incremento del 2,8% sobre el mes anterior
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el Informe mensual de Comercio exterior de julio de 2014, del que se desprende que las exportaciones del sector agroalimentario…
A partir del 13 de diciembre, nuevo etiquetado en alimentos
La mayoría de las infracciones relacionadas con el etiquetado de alimentos se debe a errores en las etiquetas, falta de información sobre ingredientes, o al uso de menciones no autorizadas…