Pigmentos saludables procedentes de hongos
Investigadores del grupo Conducta y Regulación de la Universidad de Sevilla han logrado obtener 500 veces más cantidad de un colorante natural acumulado por un hongo que cuando éste lo…
Alimentación
Lista de los Laboratorios nacionales de Referencia para la detección de residuos
La Comisión Europea acaba de publicar una lista actualizada de los laboratorios nacionales de referencia para la detección de residuos (Decisión 2014/745/UE), en la que se recopilan todas las modificaciones…
El Gobierno francés pedirá a Competencia que analice las alianzas de la distribución
Industria y distribución alimentaria en Francia se encuentra en plena guerra, ya que en estos momentos están negociando las tarifas para 2015. La administración francesa está tratando de mediar y…
La industria de alimentación y bebidas apuesta por la tecnología Big Data para conocer mejor al consumidor
Los consumidores dejan cada día un rastro digital con sus móviles, correos electrónicos y navegación por internet. Actividades, que en nuestro país están por encima de la media europea. Los…
Una nueva plataforma en línea promueve el intercambio de información frente a las pérdidas de alimentos
Los intentos de reducir las pérdidas y el desperdicio de alimentos, que representan un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano, han recibido un nuevo impulso con una…
Les cooperatives augmenten la facturació mitjana més que l’agroindústria
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya ha presentat, , els resultats de la fase de diagnosi del Pla Marc del Cooperativisme Agrari Català, que posa de manifest el paper…
FIAB ratifica a Mauricio Gª de Quevedo como nuevo director general
El Consejo de Dirección de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), celebrado en el día de ayer, ha ratificado formal y oficialmente la contratación de…
Distribución y empresas en Francia firman un acuerdo de buena conducta comercial
En Francia, la Federación de empresas de distribución (FCD) y la Federación de empresas y empresarios (FEEF) han firmado un acuerdo de buena conducta comercial, con el fin de que…
Entregados los “Premios Alimentos de España 2013”
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha entregado los “Premios Alimentos de España 2013”, en una ceremonia que se celebró ayer en el salón de…
La agricultura ecológica tiene capacidad para alimentarnos a todos en el 2050, según una experta de la FAO
Nadia Scialabba, representante de la FAO ha presentado los preliminares de un estudio de modelización, que se publicará antes de final de año, de lo que ocurrirá en el año…