Alimentación

Los precios de los principales productos alimentarios básicos subieron en octubre, impulsado por preocupaciones sobre la meteorología adversa y su impacto en el suministro de azúcar y aceite de palma. El Índice de precios de los alimentos de la FAO tuvo una media de casi 162 puntos en octubre, un 3,9 por ciento más con [Leer más…]

El proyecto europeo Bake4fun está diseñado, desarrollado y validado prototipos de productos de panadería. Entre ellos, destaca un pan enriquecido con hierro microencapsulado, que además es rico en antioxidantes y que está elaborado a partir de harinas integrales tradicionales. Todos estos productos, a su vez, presentan unas adecuadas características organolépticas (aroma, sabor, etc.). AINIA centro [Leer más…]

España es el primer productor europeo de alimentos ecológicos, con más de 30.000 agricultores y ganaderos certificados. Sin embargo, nuestro consumo es la mitad que en Italia, tres veces menos que en Francia y cuatro veces menos que en Alemania, “por lo que el potencial de desarrollo de este sector es enorme”. Así lo ha [Leer más…]

La superficie de producción ecológica en Andalucía durante el año 2015 «aumenta un 12% más que el año anterior y ya ronda el millón de hectáreas» (957.600), según las previsiones de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural que ha dado a conocer Carmen Ortiz en la inauguración de la XIX edición de ‘BioCórdoba’. [Leer más…]

La conselleria de Agricultura de la Comunidad Valenciana ha publicado la orden con las bases que regirán hasta el año 2020 las ayudas a las figuras de calidad agroalimentaria valencianas. La convocatoria de las ayudas para el próximo ejercicio saldrá publicada en breve. Con estas ayudas se busca fomentar la producción y comercialización de productos [Leer más…]

La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) ve absolutamente desproporcionada, arbitraria e inoportuna la subida del IBI que el Ayuntamiento de Madrid pretende imponer al comercio en 2016. La medida es desproporcionada porque los grandes comercios de Madrid ya están sometidos a una presión fiscal altísima debido a que, por un lado, los [Leer más…]

El sábado se dieron a conocer los resultados de la 10ª Edición de Merco Talento en España, que recoge las 100 empresas con mayor capacidad para atraer y retener talento en el país. En esta décima edición, en el ranking de las 10 mejores empresas para trabajar en España, hay dos del sector alimentario. En [Leer más…]

Pagina nueva 5 La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León , Milagros Marcos, visitó ayer la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, con el fin de acompañar al sector hortofrutícola de Castilla y León. En esta séptima edición de la feria, han asistido 82 empresas [Leer más…]

Tras la publicación el pasado 3 de marzo del 2015, de la nota de prensa de la Federació de la Xarxa Catalana de Graners y la Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando” las organizaciones firmantes enviaron una solicitud formal a la Dirección General de la Industria Alimentaria sobre el posicionamiento del Ministerio de Agricultura, Alimentación [Leer más…]

El Parlamento acordó ayer simplificar los procedimientos de autorización de los nuevos alimentos, entre los que figuran insectos y nanomateriales, pero también hongos, algas y nuevos colorantes. El informe fue adoptado con 359 votos a favor, 202 en contra, y 127 abstenciones. El texto debe aún ser aprobado por el Consejo. El reglamento europeo actualmente [Leer más…]