Científicos del grupo de investigación ‘Mejora y Biotecnología de Especies Hortofrutícolas’ de la Universidad de Málaga han aplicado técnicas biotecnológicas para retrasar la maduración de las fresas y han conseguido cultivar plantas cuyos frutos presentan una textura más duradera en la poscosecha. En concreto, los expertos han logrado que este fruto delicado y perecedero tenga [Leer más…]
Agricultura
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Cataluña anuncia la prohibición de pescar en un tramo de un kilómetro y medio del río Ebro donde se ha detectado un nuevo foco de caracol manzana
El Departamento de Agricultura de Cataluña anunció ayer la prohibición de pescar en un tramo de un kilómetro y medio del río Ebro, a su paso por Miravet, con el objetivo de controlar y erradicar el foco de caracol manzana encontrado en esta zona a finales del pasado mes de junio. La prohibición se aplicará [Leer más…]
Acordados LMR para los residuos de plaguicidas en los alimentos
La Comisión del Codex Alimentarius, que se está reuniendo en Ginebra del 17 al 22 de julio, ha adoptado límites máximos de residuos para más de 25 plaguicidas diferentes en diversos alimentos, como verduras (aguacates, pepinos), frutas (uvas, peras) y productos de origen animal (leche, huevos y aves de corral). Los plaguicidas son sustancias químicas [Leer más…]
Revisado el Código de prácticas de higiene para las frutas y hortalizas frescas del Codex Alimentarius
La producción, manipulación y preparación de todos los alimentos conlleva diversos riesgos. Éstos pueden reducirse siguiendo buenas prácticas agrícolas y de higiene para ayudar a controlar los peligros microbianos, químicos y físicos. Esto, a su vez, minimiza la probabilidad de que las enfermedades transmitidas por los alimentos afecten a los consumidores o tengan un impacto [Leer más…]
El sector oleícola medioambientalmente sostenible gracias a las orujeras
El olivar andaluz, ese bosque ordenado que la Unesco ha incluido en la lista indicativa de España, tiene un fin determinado que no es otro que la producción de aceite de oliva virgen, el gran producto alimentario nacional y andaluz. En el año 2016 el aceite de oliva ha llegado a ser el segundo producto [Leer más…]
Combinar fertilizantes químicos y biológicos daña la respuesta de las plantas al estrés
Las plantas tienen la capacidad de adaptarse a ciertos tipos de estrés, por ejemplo, debido a la temperatura o a un exceso o falta de agua, y ocurre lo mismo con la salinidad. Sin embargo, una reciente investigación de la Universidad de Salamanca y el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) indica [Leer más…]
La Comunidad Valenciana confirma que no se han detectado nuevos casos de X. fastidiosa
La consellera de Agricultura de la Comunidad Valenciana, Elena Cebrián, ha afirmado que se han intensificado las prospecciones tras la primera detección de la bacteria ‘Xylella fastidiosa’ en una plantación de almendros del municipio de Guadalest, en la comarca alicantina de la Marina Baixa. Ayer se constituyó la comisión técnica sectorial, con representantes del sector [Leer más…]
Los socialistas preguntan a la Comisión “cómo va a contrarrestar el proteccionismo de Trump contra la aceituna española”
En una pregunta prioritaria a la Comisión europea, la vicepresidenta de la comisión de Agricultura del Parlamento Europeo, Clara Aguilera, y la portavoz socialista en la comisión de comercio internacional, Inmaculada Rodríguez Piñero, han preguntado por las medidas, “tanto a nivel técnico como político, que piensa tomar para contrarrestar la maniobra proteccionista de la Administración [Leer más…]
La Denominación de Origen Valdepeñas ya es la segunda D.O. de España
Recientemente el Observatorio Español del Mercado del Vino recogía los datos del informe Market Trends de la consultora Nielsen correspondientes a mayo de este año. Las cifras mostraban un crecimiento del 4,5% de los vinos tranquilos (no espumosos) en el libre servicio, o lo que es lo mismo, el canal de gran consumo o de [Leer más…]
El trigo y el girasol tendrán futuro en Andalucía si el sector marca una estrategia de diferenciación que le separe de sus competidores
En su XXXIV Jornada de Cultivos Herbáceos, ASAJA-Sevilla ha logrado reunir en una mesa abierta al público a un selecto grupo de expertos que han ofrecido respuesta a las muchas preguntas que, ante la falta de rentabilidad de los cultivos herbáceos tradicionales (trigo y girasol), vienen planteándose en las últimas campañas muchos agricultores de la [Leer más…]