De acuerdo el último censo de porcino de la UE, que Eurostat acaba de publicar, en 2015 había 28,37 millones de cerdos en España, con lo que le coloca a la cabeza del ranking de producción de la UE, desplazando a Alemania, que tradicionalmente ha sido el primer productor y que ahora queda en segunda posición, con 27,53 millones de cabezas. En 2015, España aumentó su censo total en 1,8 millones de cabezas (+6,8%), mientras que Alemania lo redujo en 803.000 tn (-2,8%).
La mayor parte de los países han reducido su censo. Francia y Dinamarca (en 3ª y 4ª posición con 13, 3 y 12,7 millones de animales) lo han mantenido estable, mientras que otros, como Italia y Portugal, han registrado pequeños incrementos.
España ha aumentado el número de reproductoras en 109.000 cabezas, hasta las 2,47 millones, lo que supone un aumento de un 4,6%. Todos los grandes productores han reducido su censo, si bien se han registrado pequeños incrementos en Italia, Austria y Portugal.
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