La Secretaría de Economía de México ha informado que la importación de canales y despiece de cerdo quedará exenta del pago de arancel. Esta medida, que ayer entró en vigor, se ha introducido debido a la reducida disponibilidad de carne de cerdo, que no resulta suficiente para abastecer el consumo doméstico.
Entre enero y octubre de este año, la importación de carne de porcino se ha incrementado en un 40% con respecto al mismo período del año anterior. La carne de cerdo se ha encarecido en un 17% desde diciembre de 2013 hasta noviembre 2014, lo que es un incremento de 4,6 veces la inflación de ese período.
La administración mexicana espera que con la medida de la eliminación de los aranceles, que va a reducir el precio de entrada de la carne, se consiga que la carne llegue más barata al consumidor. Sin embargo, los ganaderos no apoyan la medida. La Confederación de Porcicultores Mexicanos (Porcimex) cree que la eliminación de los aranceles solo va a fomentar la entrada de carne de EEUU a precios inferiores a los costes de producción, con los que la carne de producción doméstica no puede competir. La medida va a perjudicar al ganadero sin beneficiar al consumidor.
En los últimos 10 años, el sector porcino de México solo ha crecido una media de 1,2-1,6%. El sector produce alrededor de 1.3 millones de toneladas anuales, de las cuales sólo se exportan 85.000 tn principalmente al mercado japonés. En contrapartida, este año México cerrará con más de 800.000 tn de importación de carne de cerdo de Estados Unidos. México cuenta con 200.000 unidades de producción tecnificadas y semitecnificadas, oficialmente registradas.
El consumo de porcino en México ha aumentado en 600 gramos el año pasado, llegando a 16,6 kg. Esta cifra es mucho más baja que la Hong Kong con un consumo anual de 70,3 kg/hab y año, la Unión Europea con 41.8; aiwán, 36; China, 32, y en Estados Unidos 27.1.
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