PIC celebró su simposio anual en EE.UU. (Nashville, Tennessee) el pasado 8 y 9 de mayo, coincidiendo con la celebración del 50 Aniversario de su creación, para hablar sobre de los desafíos a los cuales se enfrentará la industria porcina mundial en el próximo medio siglo.
Según los expertos internacionales que compartieron su visión con participantes de cinco continentes, existe una oportunidad real para el desarrollo en todos los continentes, pero con una condición: contar con personas motivadas y comprometidas en lograr integrar este sector en la sociedad de mañana.
Los retos son muchos. La población mundial crece y llegará a cerca de 9 mil millones de seres humanos en el 2050. Aunque gran parte del mundo sigue sufriendo hambre, los expertos predicen un aumento de la demanda mundial de carne, distribuido de manera desigual en todo el mundo en función de las nuevas áreas de industrialización y urbanización. La competencia entre los diferentes tipos de carne es feroz, pero la industria porcina debe hacerse un lugar en el mercado de la proteína de origen animal.
Nacido de una idea nueva e innovadora de un grupo de criadores Ingleses, PIC «Pig Improvement Company» empezó a seleccionar los mejores cerdos para mejorar la rentabilidad de los agricultores, hace ya 50 años.
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