La sectorial de porcino
alemana ISN ha elaborado una tabla ordenando a los países de la UE por el precio
medio registrado en 2008. Los trece mejores precios de porcino alcanzaron una
media de 1.488 €/kg, cifra que es un 13% más elevada que la de 2007. Para que
los precios de los distintos países resultaran comparables se han calculado por
kilo canal, sin IVA y con un 56% de carne magra, según la revista holandesa Agrarisch
Dagblad.
La lista de 2008 la inicia la
República Checa con un precio medio de 1,585 €/kg, cotización un 16,7% más
elevada que el año 2007. El año pasado fue Reino Unido quien registró un precio
más elevado, mientras que en 2008 se encuentra en sexta posición.
España alcanzó en 2008 un
precio medio de 1,552 €/kg, lo que le ha situado en cuarta posición de los
países de la UE con mayores precios medios en porcino, por detrás de la
República Checa, Italia y Polonia. El precio medio de 2008 fue un 10,6% más alto
que en 2007 (1,376 €/kg), sin embargo, dicho año registró el segundo precio más
elevado.
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1.586 |
1.359 |
1.424 |
16.7% |
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1.570 |
1.346 |
1.517 |
16.6% |
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1.525 |
1.230 |
1.275 |
24.0% |
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1.522 |
1.376 |
1.514 |
10.6% |
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1.514 |
1.303 |
1.453 |
16.2% |
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1.511 |
1.479 |
1.502 |
2.2% |
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1.507 |
1.301 |
1.430 |
15.8% |
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1.477 |
1.375 |
1.429 |
7.4% |
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1.401 |
1.289 |
1.329 |
8.7% |
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1.367 |
1.225 |
1.341 |
11.6% |
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1.488 |
1.318 |
1.419 |
12.9% |
Precios
en €/kg. Entre paréntesis la situación en el ranking de precios de 2007.
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