Según una encuesta realizada en el Reino Unido, los ciudadanos habrían reducido su consumo de productos cárnicos procesados (bacon, salchichas, charcutería etc,), como consecuencia de los mensajes en los medios que relacionan en consumo de estos productos con una alimentación poco saludable y un mayor riesgo de cáncer.
La encuesta fue realizada por la empresa YouGov, sobre una muestra de 2.124 personas, de las cuales un 11% manifestaron conocer haber reducido o eliminado el consumo de productos cárnicos procesados como resultado de conocer los estudios científicos divulgados por los medios de comunicación. Un 10% manifestaron haber intentado de además reducir el consumo de todo tipo de carnes rojas.
Un 26% manifestaron haber intentado una alimentación más saludable a base de consumir más frutas y hortalizas.
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