A parecer esta experimentando en Estados Unidos la expansión del consumo de una bebida fabricada en México denominada horchata cuyos componentes principales son leche, harina de arroz, almendras y diferentes aromas como vainilla, coco, fresa, melón canela y chocolate. Esta bebida nada tiene que ver con la tradicional horchata, que se elabora en España a base de chufas.
Lo cierto es que a diferencia de en España donde la horchata solo es de chufas, en México y Guatemala se denomina desde siempre horchata a esta bebida refrescantes de aspecto similar a la horchata de chufa. En EEUU se piensa mayoritariamente que la horchata es un producto originario de México al que denominan en la publicidad “el país de la horchata”.
Según parece los españoles llevaron a América la horchata de chufa y luego allí el nombre se adaptó a la otra bebida de arroz, de aspecto similar, que también tiene en común el ser una bebidas dulce y refrescantes, propia del verano
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