Los patrones alimentarios recomendados para la población española y difundidos a través de las instituciones públicas y privadas, no siempre nos deja demasiado claro, el papel fundamental que el consumo de carne juega en el marco de una nutrición equilibrada. Las crisis sanitarias y la importancia de la seguridad alimentaria, se vuelcan sobre la necesidad [Leer más…]

Con el fin de facilitar la situación financiera de los ganaderos, principalmente motivada por la sequía, la Comisión ha acordado adelantar el pago de la prima nodriza para el año 2005. En consecuencia, el Ministerio de Agricultura ha publicado la Orden APA/2984/2005, por la que se adelanta la fecha a partir de la cual se [Leer más…]

La empresa brasileña Perdigao, que es una de las compañías líderes del país en la producción y exportación de carne de porcino y de pollo, ha decidido entrar en el mercado del vacuno. El motivo de esta decisión, según la empresa, es aprovechar el potencial de Brasil, así como la experiencia y canales de comercialización [Leer más…]

Madrid, 23 de septiembre de 2005. El senador del PSOE por Córdoba y Portavoz socialista en la Comisión de Agricultura de la Cámara Alta, Pedro Rodríguez Cantero, preguntará al Gobierno acerca de las medidas contempladas en el Plan de ordenación de la avicultura de carne. La pregunta se realizará en la sesión de control parlamentario [Leer más…]

22 de septiembre de 2005. La Directora General de Ganadería del MAPA, Beatriz Garcés de Marcilla, ha firmado hoy en Bruselas un Protocolo con su homólogo portugués, por el que se regulan los movimientos pecuarios de animales que proceden de las zonas restringidas por la enfermedad de la Lengua Azul. El acuerdo, cuyo texto integro [Leer más…]

Los ganaderos de vacuno se enfrentan todos los años a la incertidumbre de poder contar con el suficiente número de terneras. Normalmente se hace el cálculo de que en la paridera de las vacas en la explotación se va a obtener un 50% de machos y un 50% de hembras. La empresa Monsanto está investigando [Leer más…]

La guerra en el sector vacuno entre EEUU y Japón está en pleno auge. Con un resultado de 26 votos a favor y 72 en contra, el Senado de EEUU se ha mostrado contrario a la propuesta del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) de abrir parcialmente las fronteras del país a la carne de [Leer más…]

El Laboratorio Central de Veterinaria de Algete (Madrid) ha confirmado un caso positivo de lengua azul en una explotación ganadera del municipio toledano de Calera y Chozas, después de analizar una muestra sospechosa enviada por la Consejería de Agricultura. La Consejería de Agricultura ha seguido el procedimiento establecido a la hora de notificar el caso [Leer más…]

La Comisión Europea, siguiendo las directrices comunitarias de ir estableciendo progresivamente límites máximos de residuos (LMR) para todas las sustancias farmacológicas que se usan en animales de producción, acaba de establecer LMR para el fluazurón en bovinos (Reglamento 1518/2005). Se ha incluido en el anexo III del reglamento 2377/90, por tratarse de una sustancia con [Leer más…]

Rusia ha aumentado en un 25% sus importaciones de carne de vacuno durante los primeros seis meses de 2005, en relación con el mismo período de 2004. En total, importó 218.000 tn, procedentes mayoritariamente de los países de Sudamérica. Brasil fue el principal abastecedor de vacuno en Rusia, enviando 72.000 tn, lo que supone un [Leer más…]