Porcino

La empresa cárnica estadounidense Smithfield Foods ha incrementado su participación en la empresa cárnica española Campofrio Alimentación SA. En febrero pasado se hizo con un 15% de las acciones de Campofrio, al comprárselas a la empresa Hormel Foods, también de EEUU. Con la nueva compra de acciones que se ha realizado a mitad de agosto, [Leer más…]

Acaba de ser publicada una nueva normativa (Real Decreto 1781/2004) por la que se introducen algunas modificaciones a la actual legislación sobre la norma de calidad para el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico en España. Una de las novedades es que los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen de productos [Leer más…]

Pagina nueva 1                       Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,2 0,04 €/kg canal Alemania 1,6 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,17 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,49 0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,22 0 €/kg canal Bélgica 1,53 0,02 €/kg canal Portugal 1,67 0,03 €/kg canal España 1,06 0,01 €/kg vivo Italia 1,33 0,06 €/kg [Leer más…]

Tras la aparición en Eslovaquia de la Peste Porcina Clásica en cerdos domésticos, a finales del pasado año, la enfermedad ha vuelto a reaparecer, tras no haberse constado ningún caso desde enero de 2004. Se ha producido un foco en la localidad de Maskova, en el distrito de Lucenec. El número total de animales en [Leer más…]

Finalmente, desde el pasado 1 de agosto, Japón aplica la cláusula de salvaguardia en las importaciones de porcino. Esta es la cuarta vez que se aplica desde 2001. Dicha medida estará vigente hasta el 31 de marzo de 2005. Con la puesta en práctica de esta medida, los aranceles de entrada se incrementan en casi [Leer más…]

A mitad de agosto, una investigadora del Instituto de Investigación Veterinaria de Harbin (China) anunció que cerdos domésticos de algunas zonas de China habían sido infectados por la cepa H5N1 del virus de la gripe aviar. Posteriormente, las autoridades chinas confirmaron posteriormente estos datos. El virus de la gripe tiene la capacidad de saltarse las [Leer más…]

Madrid, 28 de julio de 2004.- La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha iniciado la edición del boletín “Carne de Cerdo & Alimentación Saludable”, una publicación dirigida a más de 2.000 profesionales de la salud, entre los que se encuentran médicos de familia, endocrinólogos, nutricionistas, dietistas y enfermeros que ejercen [Leer más…]

Japón tiene una cláusula de salvaguardia para impedir masivas importaciones de porcino, pero las medidas preventivas de los propios operadores nipones para asegurarse el tener suficiente materia prima suelen ser el desencadenante de la propia cláusula. Cuando esta cláusula se aplica, el precio de entrada aumenta casi en un 23%, por lo que las importaciones [Leer más…]