Docenas de cerdos se han sacrificado en Rumania por la aparición de la Peste Porcina Clásica (PPC), según la información publicada por el diario griego Kathimerini. El foco, que al parecer se confirmó a primeros de febrero, se ha producido en Transylvania. Se han cerrado un par de mercados, con el fin de evitar la [Leer más…]

Durante el año 2004, las exportaciones francesas de porcino se han incrementado con motivo de una mayor demanda mundial, con motivo de las crisis sanitarias (gripe aviar en Asia, EEB en América del Norte), según la información del Boletín Exterior del MAPA. Según Inaporc, la interprofesional francesa del porcino, se han enviado hacia Japón 11.013 [Leer más…]

16 de febrero de 2005. Los servicios veterinarios de España y Japón han firmado un nuevo protocolo por el que se regula la exportación de productos cárnicos porcinos curados como el jamón ibérico y serrano, la paleta y la caña de lomo ibéricos. Su formalización tiene una gran importancia, dado que se reconoce el principio [Leer más…]

Los péptidos antimicrobianos, llamados catelicidinos, producidos por los cerdos pueden ayudar a prevenir las infecciones en la piel, según una investigación que ha sido publicada en el último número del PNAS (Proceeding of the Nacional Academy of Sciences). Los cerdos, vacas y caballos tienen muchos genes que producen catelicidinos, que tienen una amplia actividad antibacteriana. [Leer más…]

Los crotales con códigos de barras para la identificación del vacuno tienen en Canadá los días contados. La administración canadiense ya ha iniciado la implementación de su sistema de identificación del ganado vacuno por radio frecuencia. Desde el pasado 1 de enero de 2005 se han dejado de fabricar los crotales con códigos de barras. [Leer más…]

El Departamento francés de Bretaña ha acordado poner un plan para reducir el número de cerdos. Bretaña en una zona de gran concentración porcina y con una importante problemática medioambiental. El objetivo de este plan es disminuir los vertidos de nitrógeno. El programa va dirigido especialmente a las pequeñas explotaciones, que no cuentan con medios [Leer más…]

Desde el pasado mes de diciembre se han venido detectando en mataderos portugueses cerdos con los síntomas característicos de la tuberculosis, según ha publicado el diario Correio da Manha. En torno a 150 animales son los que han dado positivos a la enfermedad. Los animales se han infectado con una microbacteria de la tuberculosis. Esta [Leer más…]

Pagina nueva 1    Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,25 0,08 €/kg canal Alemania 1,51 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,39 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,08 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,16 0,03 €/kg canal Bélgica 1,45 0,03 €/kg canal Portugal 1,55 0,06 €/kg canal España 1,09 0,05 €/kg vivo Italia 1,05 0,01 €/kg [Leer más…]

Los elevados precios del porcino en EEUU va a llevar consigo, muy probablemente, un aumento de la producción en 2005. Esta mayor oferta puede ver comprometida la capacidad actual de transformación de la industria del porcino de EEUU, de acuerdo con un informe financiado por el Fondo Porcino de EEUU. El censo de septiembre pasado, [Leer más…]

2004 ha sido otro año record para las exportaciones de porcino de EEUU, alcanzando las 995.000 tn. Esta cifra que es un 35% más elevada que la de 2003. Según la sectorial de porcino de EEUU (NPPC), desde la implementación de los acuerdos de la Ronda de Uruguay, las exportaciones de EEUU se han incrementado [Leer más…]