La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen nuevos métodos de clasificación de canales de cerdo en Estonia (Decisión 2005/308/CE) y en Letonia (Decisión 2005/307/CE). En el caso de Estonia se trata de los siguientes aparatos: » Intrascope (Optical Probe)» y «Ultra FOM 300». En Estonia, las canales de cerdo podrán [Leer más…]
Porcino
Nuevos avances en la inseminación en cerdas
Los investigadores Gibson , Tempelman, y Kirkwood han comprobado el manifiesto el beneficio en la fertilidad de las cerdas que supone la aplicación de dosis de oxitocina en el momento de la inseminación. Dicho estudio ha sido publicado en el Journal of Swine Health Production. Realizaron una investigación para determinar el efecto que presenta la [Leer más…]
La carne holandesa de porcino cada vez tiene menos grasa
El porcentaje medio de carne en los cerdos sacrificados en los Países Bajos continúa su tendencia al alza. Cada vez es mayor el volumen de carne con menos grasa. En 2004, se incrementó el porcentaje de animales con una musculatura buena o muy buena (tipo A o AA). En 1989, el 83% de todos los [Leer más…]
Publicada en Cataluña una nueva ley de contratos de integración de las explotaciones ganaderas
El Gobierno de Cataluña acaba de publicar la nueva ley de contratos de integración (Llei 2/2005). Esta ley, que se aprobó por unanimidad hace un mes, viene a sustituir la que estaba vigente desde hacía 20 años (Llei 247/1984). El motivo de esta nueva ley ha sido la de introducir los nuevos requerimientos legales de [Leer más…]
Cataluña estudia un nuevo sistema de pesaje y clasificación de canales porcinas
El Departamento de Agricultura de Cataluña (DARP) está analizando con el sector porcino un proyecto de decreto para establecer un nuevo sistema de pesaje y clasificación de canales porcinas. Este nuevo sistema iría dirigido a los mataderos catalanes que sacrifican semanalmente un determinado número de cerdos de media anual. De esta forma se quiere potenciar [Leer más…]
Identificado en Indonesia el virus de la gripe aviar en cerdos
El virus de la gripe aviar se ha identificado en exudados faríngeos y en el suero de cerdo, según ha publicado el periódico indonesio Kompas. La técnica empleada ha sido la RT-PCR. El responsable del hallazgo ha sido el investigador Ca Nidom, del Centro para el Control de Enfermedades Tropicales en el este de Java. [Leer más…]
Mayores costes de producción para el porcino por las nuevas normas de transporte
El pasado 23 de marzo se cumplió la fecha para que se iniciara la aplicación de la Directiva comunitaria que regula el tiempo de trabajo de los transportistas por carretera (Directiva 2002/15/CE). Los productores de porcino del Reino Unido consideran que esta nueva normativa les va a afectar muy negativamente, debido a que va a [Leer más…]
Se trabaja en un Plan para mejorar la gestión de los subproductos de origen animal no destinados al consumo humano
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria está elaborando un Plan Nacional Integral de Subproductos de origen animal no destinados a consumo humano (SANDACH). Su objetivo es realizar una correcta gestión de los citados subproductos, atendiendo a la normativa vigente sobre su clasificación, retirada, tratamiento y eliminación o destino. Actualmente, este plan, que todavía está en [Leer más…]
Publicados los nuevos certificados de importación de porcino de Canadá
Como ya informamos el pasado 7 de abril, la UE y Canadá habían llegado a un acuerdo para simplificar las normas para la importación de porcino, al haberse producido un reconocimiento mutuo de equivalencias veterinarias y de salud pública. Ahora, la Comisión acaba de publicar la Decisión 2005/290/CE con el modelo del certificado veterinario. En [Leer más…]
Unió de Pagesos valora positivament l’aposta d’Agricultura d’impulsar la classificació de canals automàtica en els escorxadors
El sindicat valora positivament la proposta de decret que el Departament d’Agricultura ha presentat aquest matí, el qual impulsa un nou sistema de classificació dels canals de porcí automàtic establint una línia d’ajuts per als escorxadors i sense carregar els ramaders. El sindicat defensa un sistema més just de pesadors, que acabés amb les diferències [Leer más…]