Porcino

Cerca de 450 profesionales del sector porcino se han reunido en Sevilla durante la celebración de la cena de gala de la V edición de los premios Porc d’Or Ibérico. La gala también ha sido retransmitida en directo en www.premiosporcdor.com donde puede visualizarse en diferido. La granja vallisoletana Ibéricos Valcorba, de la empresa Icpor Soria [Leer más…]

El Grupo Operativo REDaPORC está trabajando en un proyecto de innovación que tiene como objetivo principal acelerar el proceso de reducción de utilización de antibióticos en las granjas de porcino y responder así al reto planteado por la estrategia Farm to Fork de reducir la venta general de antimicrobianos en la UE para animales de [Leer más…]

Danish Crown, que es la mayor empresa cárnica de Dinamarca, ha anunciado que el matadero que tiene en la localidad alemana de Essen (Baja Sajonia) no sacrificará cerdos que procedan de los länder afectados con PPA: Brandeburgo y Sajonia, que tienen casos de PPA en jabalíes, y Mecklemburgo-Pomerania Occidental, que acaba de anunciar sus primeros [Leer más…]

El Ministerio alemán de Agricultura ha confirmado que la peste porcina africana (PPA) ha aparecido por primera vez en un tercer lünd alemán. Se trata de Mecklemburgo-Pomerania Occidental, el cual hace frontera al sur con Brandeburgo (que es el lünd con mayor número de focos) y al este con Polonia. Además, lo curioso es que [Leer más…]

Las importaciones china de carne se han desacelerado en octubre. De acuerdo a los datos informados por la Administración General de Aduanas, China importó 664.000 toneladas de carne en octubre, siendo esta cifra un 12,8% inferior a la registrada en el mismo mes del año anterior y la más baja desde febrero de 2020. Los [Leer más…]

En el mercado europeo, los precios de la carne de cerdo se han estabilizado en noviembre, pero en un umbral muy bajo, teniendo en cuenta los actuales niveles de los costes de producción. Tras la festividad de Todos los Santos, aumentaron los pesos de manera inevitable como consecuencia del paro festivo. En algunas zonas del [Leer más…]

Inteligencia artificial para mejorar el bienestar de los cerdos. Esto es SmartPigHome, un proyecto apoyado por el Ministerio alemán de Agricultura, que está desarrollando un sistema de sensores, que reacciona incluso a los cambios más pequeños, y que por tanto, permite conocer el grado de bienestar de los animales en la granja. El proyecto se [Leer más…]

¿Cuántos lechones destetan sus cerdas al año? Esta pregunta es una de las más habituales cuando hablamos de la productividad de cualquier granja de cerdas. Pero son muchas las piezas que componen el puzle del número de lechones destetados por hembra inseminada al año y que tienen que ver con la eficiencia en la reproducción [Leer más…]

“La peste porcina africana sigue avanzando por Europa y aprovecha cualquier resquicio para hacerlo. Lo que se preguntan los países es por dónde puede entrar”, según ha señalado Miguel Ángel Higuera, veterinario y director de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), en el trascurso de un seminario web bajo el título “¿Estamos [Leer más…]

En Dinamarca, los mataderos de cerdos ya empiezan a estar muy congestionados. En su mayoría, están trabajando con una semana de retraso. Tanto es así, que el mayor matadero del país, Danish Crown (DC) ya ha puesto en marcha una nueva lista de espera para los nuevos proveedores que quieran sacrificar sus cerdos. Ya hubo [Leer más…]