Cuando el ganadero muele por sí mismo los cereales que le va a proporcionar a los cerdos en su dieta debe de tener muy en cuenta el tamaño de la partícula utilizada, dado que éste influye en la digestibilidad del alimento. Este es el consejo del especialista porcino Dr. Bob Goodband de la Universidad de [Leer más…]
Porcino
Recomendación para el tamaño de grano molido en la alimentación de los cerdos
Movimientos de asociaciones y compras en el sector porcino canadiense
El segundo y el tercer productor de porcino más importantes de Canadá, Olymel L.P.y Big Sky Farms Inc, respectivamente, han decidido unir fuerzas para construir un matadero que también será industria cárnica llamada OlyWest, en Winnipeg. La inversión será de 200 millones de dólares y creará 1.100 puestos de trabajo. Tendrá una capacidad de 2,25 [Leer más…]
Casi 2.700 ganaderos de EEUU solicitan acogerse a la amnistía medioambiental de EEUU
2.681 ganaderos de porcino, vacuno y aves han solicitado a la Agencia de Protección del Medio Ambiente de EEUU (EPA) acogerse a su propuesta de amnistía medioambiental. Se trata de que aquellas explotaciones ganaderas que lo deseen, pueden participar en un estudio, que la EPA llevará a cabo durante dos años, con el fin de [Leer más…]
Finaliza la moratoria en Quebec para la producción de cerdo
Las autoridades de la provincia canadiense de Québec han acordado finalizar con la moratoria en el sector porcino, que desde 2002 impedía la construcción de nuevas granjas y ampliar las existentes. No obstante, en algunas zonas de riesgo continuará imponiéndose medidas que limiten el crecimiento, como exigir que el productor tenga en propiedad al menos [Leer más…]
Las empresas danesas de porcino se extienden por Europa
Mientras que las cifras en cuanto a número de explotaciones porcinas en Dinamarca van a la baja, el censo y los planes de expansión en otros países van en aumento, de acuerdo con Pigenews. En 1984, en Dinamarca había 52.000 productores de porcino que tenían 13,7 millones de cerdos. Veinte años después, los productores eran [Leer más…]
Los españoles consideran que el porcino y las aves son los que tienen peores condiciones de bienestar
Un 71% de los españoles que respondieron a la encuesta realizada por Internet por parte de la Comisión Europea, consideran que el nivel de bienestar de los animales de producción es bajo o muy bajo. La encuesta ha sido respondida por 1.988 personas de nacionalidad española, de un total de 40.000 entrevistados (4,5%). Dos tercios [Leer más…]
El mal funcionamiento de dos filtros de la empresa Tessenderlo es el origen de la contaminación por dioxinas
La Agencia belga de Seguridad de los Alimentos ha investigado el origen de la contaminación de dioxinas. El pasado mes de octubre, dos filtros que no funcionaban correctamente en una planta de la industria Tessenderlo, contaminaron un envío de ácido clorhídrico hacia PB Gelatins, que es una unidad de Tessenderlo. PB Gelatins abastecía de grasa [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 4 (23 – 29/01/06)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,15 0,02 €/kg canal Alemania 1,45 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,35 0,06 €/kg canal Países Bajos 1,04 0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,11 0,02 €/kg canal Bélgica 1,38 0,08 €/kg canal Portugal 1,74 0,05 €/kg canal España 1,11 0,04 €/kg vivo Italia —- —– €/kg [Leer más…]
Comparación de los métodos de inspección de la carne por triquinosis
Una nueva directiva en relación con la inspección de la carne por triquinosis se espera que entre en vigor en 2006. La optimización de los métodos, especialmente en relación con su sensibilidad y la digestibilidad de la carne inspeccionada, junto con la simplificación de la legislación en relación con el número de técnicas aceptadas es [Leer más…]