A nivel comunitario se ha realizado un documento con las Mejores Técnicas Disponibles (MTDs) en el sector porcino que permitan el cumplimiento de la directiva de la IPPC (Directiva 96/61 de prevención y el control integrado de la contaminación, transpuesta a la legislación española mediante la Ley 16/2002). No obstante, teniendo en cuenta que la [Leer más…]

La sectorial de porcino del Reino Unido (NPA) ha informado que recientemente los mataderos británicos de porcino están detectando un incremento de cerdos que llegan con los estómagos llenos. Esto es algo que no beneficia ni a ganaderos ni a mataderos. El alimento que se encuentra en el estómago de los cerdos cuando están en [Leer más…]

El mercado porcino en Polonia se encuentra en una grave situación, que ya arrastra desde hace 3 años. Los precios actuales llevan estancados desde el año 2003 y los costes de producción se han incrementado un 12,5%. Los precios han vuelto a bajar la semana pasada, a 0,73 €/kg, según la información del Boletín Exterior [Leer más…]

La Mesa Sectorial Agraria del Porcino de Cataluña ha aprobado que se ponga en marcha la fase III del programa de lucha contra la enfermedad de Auyeszky. Esta fase es la de erradicación propiamente dicha. Además, han acordado intensificar las acciones de las fases anteriores. El objetivo del plan es eliminar la enfermedad a 31 [Leer más…]

El reglamento que establece la lista de mercados representativos para el sector de la carne de porcino en la Comunidad tiene 17 años (Reg. 2123/1989). En este tiempo ha sufrido sucesivas modificaciones por lo que la Comisión ha optado por la publicación de un nuevo reglamento que codifique los anteriores. (Reglamento 908/2006). La legislación comunitaria [Leer más…]

Madrid, 21 de junio de 2006.- El sector industrial cárnico agrupado en CONFECARNE (Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España) ha expresado su preocupación por el fuerte incremento en los precios del porcino, su principal materia prima, que desde principios de año ha experimentado una subida del 23%, Esta subida, unida a otros [Leer más…]

20 de junio de 2006. Los productores españoles podrán exportar a Australia jamón serrano, jamón ibérico y paleta ibérica tras el acuerdo alcanzado entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y las autoridades veterinarias australianas sobre modelos de certificado veterinario para la exportación, abriéndose así un mercado que se encontraba hasta ahora cerrado a [Leer más…]