España y Alemania son los dos principales productores de cerdos de la UE. En los últimos meses ambos países han mostrado diferentes tendencias en el volumen de sacrificios. En el caso de Alemania, en el primer cuatrimestre de 2022 se sacrificaron 15,86 millones de cerdos que en comparación con el mismo período del año anterior [Leer más…]

En el mundo hay 42 empresas de producción de cerdos, que cuenta con más de 100.000 plazas de cerdas y que en conjunto producen 16,07 millones de animales. Estas empresas se encuentran mayoritariamente en China, Brasil y EEUU. Con respecto al año anterior, el número de empresas de este tamaño ha aumentado en 4 y [Leer más…]

El mercado porcino de la UE se encuentra suficientemente abastecido tras el importante descenso de las compras chinas, cuyas importaciones descendieron en 600.000 t en el primer trimestre de 2022 y que no han sido suficientemente compensadas por nuevos clientes. Además, el consumo está ralentizado por la disparada inflación, desde el inicio de la guerra [Leer más…]

Asia sigue siendo un foco de oportunidades de crecimiento para las empresas jamoneras, según un estudio elaborado por INTERPORC (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca) sobre percepción del jamón curado de capa blanca en cinco países. En concreto, se analizaron los mercados de Japón, China, Corea del Sur, China-Taiwán y Vietnam. El estudio, que presentó [Leer más…]

UPA-UCE Extremadura ha reclamado a Javier Gonzalo, director general de la PAC, la puesta en marcha de ayudas directas para el sector del porcino ibérico por la gran subida de costes de producción que han tenido que afrontar los ganaderos de este sector. Así se han pronunciado el secretario general de UPA-UCE, Ignacio Huertas, durante [Leer más…]

El gobierno danés ha presentado un Plan para reducir la prevalencia del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) en el sector porcino de su país. Hasta ahora, la declaración de PRRS, basada en anticuerpos, era voluntaria. No obstante, con el nuevo Plan, a partir de julio, todas las explotaciones tienen que tener un estatus de [Leer más…]

La administración italiana ha informado sobre la detección de un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en una explotación de 8 cerdos en la región de Lazio (que es la región donde está Roma), de los que dos dieron positivo. Se va a proceder al sacrificio de todos los cerdos de la granja afectada así [Leer más…]

Lallemand Animal Nutrition ha compartido recientemente varios estudios nuevos sobre enfoques nutricionales para reducir el uso de antimicrobianos en recientes congresos internacionales porcinos. Estos estudios resaltan la importancia de planificar con anticipación la modulación de la microbiota de la cerda para conseguir un destete exitoso de los lechones. Los resultados también demuestran la importancia de [Leer más…]

En los cuatro primeros meses de este año, la producción porcino en EEUU ha descendido en un 5,5% hasta 4,13 Mt. Los sacrificios fueron de 2,56 millones animales, reduciéndose un 5,8% con respecto al mismo período del año anterior. El porcentaje de reducción de los sacrificios es mayor que el de la producción, como consecuencia [Leer más…]

El gobierno de Vietnam ha autorizado una vacuna comercial contra la peste porcina africana (PPA) de fabricación vietnamita, tanto para uso doméstico, como para exportación. Se comercializará en los próximos días con el nombre de NAVET-ASFVAC, a un precio estimado de VND 34.000-36.000 (US$ 1,36-1,55) por dosis con un tiempo de protección de seis meses. [Leer más…]