Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,08 -0,02 €/kg canal Alemania 1,32 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,23 0,05 €/kg canal Países Bajos 0,96 0,04 €/kg vivo Dinamarca 1,07 0 €/kg canal Bélgica 1,02 0,03 €/kg canal Portugal 1,23 0,17 €/kg canal España 1,07 0,12 €/kg vivo Italia 0,95 0 €/kg [Leer más…]

A pesar de la corriente actual en contra de las jaulas de gestación, la administración australiana ha decidido no seguirla. Ha acordado que la normativa sobre las jaulas de gestación permanecerá sin cambios hasta 2017. A partir de esa fecha se acortará el período de tiempo en el que la cerda tiene que permanecer en [Leer más…]

Se acaba de publicar el Real Decreto 509/2007 por el que se aprueba el Reglamento para el desarrollo y ejecución de la Ley 16/2002, de prevención y control integrados de la contaminación (IPPC por sus siglas en inglés). Este Reglamento permite a las administraciones públicas adaptar los procedimientos administrativos que venían aplicando para autorizar las [Leer más…]

La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (AESA) ha decidido crear un consorcio de institutos europeos para evaluar cuantitativamente los riesgos para la salud pública de la salmonella en cerdos. De esta forma, la AESA quiere dar respuesta a una petición que en este sentido le ha formulado la Comisión Europea. El objetivo del [Leer más…]

Dentro del Programa Científico del IV Congreso Mundial del Jamón que se celebró en Salamanca del 18 al 20 de abril, el Director General del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITAcyl) presentó el 19 de abril, la ponencia “Modelos de Transferencia Tecnológica a la empresa”. En ella, el Director expuso el modelo que [Leer más…]

20 de abril de 2007. La Directora General de Industria Alimentaria y Alimentación, Almudena Rodríguez, ha presentado hoy el libro “El jamón ibérico”, publicado por Editorial Everest, y cuyo autor y coordinador es Ismael Díaz Yubero. La presentación se ha desarrollado en el marco del IV Congreso Mundial del Jamón que se celebra en Salamanca. [Leer más…]

El Senado del Estado de Carolina del Norte (EEUU) ha votado por unanimidad prohibir permanentemente la construcción de nuevas balsas de recogida de purines. No obstante, las explotaciones que ya cuenten con balsas, las podrán seguir utilizando. En los pasados 10 años, la administración de Carolina del Norte ha restringido el uso de este método [Leer más…]

La producción doméstica de carne de porcino en Rusia ha aumentado en el pasado año pero esto no ha impedido que también aumentaran las importaciones, según análisis realizado por la interprofesión ganadera del Reino Unido (Meat and Livestock Comisión). Las importaciones totales de porcino han aumentado un 11%, a pesar de que los envíos procedentes [Leer más…]

El sector porcino del estado de Wisconsin (EEUU) está conmocionado, porque las autoridades han confirmado la aparición de la enfermedad de Aujeszky. El último caso de la enfermedad se constató en Wisconsin en 1998 y desde el año 2000 goza del estatus de libre de la enfermedad. A nivel nacional no se producía ningún caso [Leer más…]

18 de abril de 2007. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, en su intervención en el Congreso, ha afirmado que la nueva norma del cerdo ibérico pretende preservar la calidad y la competitividad y garantizar tanto los derechos del consumidor como los del sector. La Ministra ha dicho que los objetivos que [Leer más…]