Porcino

En el año 2020 el sector porcino de capa blanca español ha reducido un 5,4% sus emisiones de Gases de Efecto Invernadero por cada kilo de carne producido con respecto al año 2019, según los datos elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTEPORC) a partir de los últimos informes ofrecidos por los [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Italia ha decidido movilizar un paquete ayudas por la Peste Porcina Africana (PPA). En total, se trata de un presupuesto de 50 M€, que se destinará a dos tipos de acciones. 15 M€ irán para reforzar las intervenciones estructurales y funcionales en el ámbito de la bioseguridad, y 35 M€ [Leer más…]

Los comerciantes holandeses de cerdos exportaron significativamente menos animales a otros países de la UE en 2021 en comparación con 2020. Según datos preliminares de la Agencia Comercial Holandesa (RVO), se vendieron alrededor de 6,26 millones de lechones a otros países de la UE, lo que significó 744.100 lechones menos que el año anterior (-10,6%). Alemania [Leer más…]

La compañía cárnica italiana Grupo Pini tiene previsto construir una nueva industria en Aragón. Se trata de una planta dedicada a la elaboración de jamones curados y cocidos, que se proveerá con materias primas procedentes de los mataderos y salas de despiece que el Grupo ha puesto en marcha en las localidades de Binéfar y [Leer más…]

En el norte de Europa, muchos mercados anunciaron bajadas en el precio del cerdo. En Alemania, la presión de los mataderos consiguió una bajada de 3 céntimos hasta 1,2 ct/kg canal, después de la estabilidad de las últimas semanas, en las que el precio había repetido a 1,23 ct/kg. No obstante, esta estabilidad no era [Leer más…]

Las exportaciones europeas de porcino a terceros países (excluido Reino Unido) en noviembre pasado ascendieron a 402.970 t, lo que representa una disminución de 130.196 t en comparación con noviembre de 2020 (-24%) según los últimos datos de Eurostat. Se enviaron 151.305 t a China y Hong Kong, un 59% menos que en noviembre de [Leer más…]

El Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil (SEPRONA) de Cáceres, en el marco de la operación “Sekai”, ha desarticulado una organización criminal dedicada a una supuesta actividad fraudulenta relacionada con el sector cárnico en la provincia. Han sido detenidas cuatro personas e investigadas otras cinco y se ha procedido a la [Leer más…]

Hace tres meses, Agrodigital.com ya publicó que los ganaderos alemanes se estaban quejando contra la cadena de distribución Metro porque en su folleto publicitaba carne de porcino de origen español. Se trataba de carne de cerdo de raza Duroc de origen español de la empresa riojana Alejandro Miguel. Ahora, los ganaderos alemanes renuevan sus críticas [Leer más…]

En el mercado europeo, la oferta sigue siendo manejable. Los principales problemas son la desaceleración del comercio con China y la rápida propagación del Omnicron, que está afectado a los trabajos en los mataderos y al consumo. En Alemania, el único punto positivo es la baja oferta, debido, por un lado, al menor censo y [Leer más…]

El caso de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en un jabalí en el norte de Italia no ha sido un caso aislado. Al final de la semana pasada se habían detectado 6 casos más en cadáveres de jabalíes. Hasta la detección del primer jabalí, la Italia peninsular estaba libre de PPA. Solo se registraban casos [Leer más…]