Recientemente, las autoridades responsables argentinas del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), han comunicado la aprobación del nuevo modelo de certificado de exportación, que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación llevaba negociando para facilitar los trámites de exportación hacia ese país sudamericano, de tripas y vejigas de origen porcino. Este nuevo certificado, [Leer más…]

La dificultad que están experimentando las cooperativas ganaderas españolas para trasladar el incremento de costes de las materias primas a los siguientes eslabones de la cadena agroalimentaria, ha motivado la creación de un grupo de trabajo para valorar posibles medidas a llevar a cabo por parte de la Administración y el sector para tratar de [Leer más…]

La organización de EEUU “Food & Water Watch” ha elaborado un mapa interactivo muy interesante, que permite ver la distribución de las explotaciones en todo el territorio de EEUU. También tiene la opción de ver la distribución por número de animales. Tanto por explotaciones como por número de animales, puede visualizarse según especies de producción. [Leer más…]

El tamaño de la partícula en la alimentación de los cerdos es muy importante ya que influye en la eficacia de la alimentación. Investigadores de la Universidad del Estado de Kansas (EEUU) recomiendan un tamaño óptimo de 700 micrones, con un intervalo óptimo de entre 650 a 750 micrones. Partículas de un tamaño más elevado [Leer más…]

Varias cooperativas holandesas de inseminación artificial (IA) están actualmente discutiendo la creación de una cooperativa nacional, según publica Agrarisch Dagblad. Las primeras conversaciones las han mantenido Varkens Activiteiten Centrum (VAC) y Pigture Group (Topigs es subsidiaria de esta última), aunque también podrían unirse otras dos cooperativas más, Varkens KI Limburg y Varkens KI Twenthe. Ya [Leer más…]

Científicos de la Facultad de Veterinaria de la UAB y de la Corporación Sanitaria Parc Taulí han estudiado el rol que desempeña el jabalí en el mantenimiento y la transmisión de Rickettsia slovaca, agente etiológico del TIBOLA, una zoonosis emergente que se transmite por picadura de garrapatas del género Dermacentor. En el sur de Europa [Leer más…]

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Esta nueva lista, que incluye todos los establecimientos autorizados a fecha de 26 de septiembre, hace la número XXXV, puede ser consultada en la web del MAPA, en la [Leer más…]

La cadena de comida rápida McDonald´s en Holanda ha anunciado que dejará de vender productos cárnicos elaborados con carne de cerdos que hayan sido castrados. La medida entrará en vigor a partir de finales de octubre. McDonald´s comenzará a abastecerse de un proveedor del Reino Unido que no castra a sus animales. La decisión ha [Leer más…]

La subida del precio de los cereales ha afectado a todos los sectores ganaderos, pero el del porcino es el que ha tenido una repercusión más negativa, según ha puesto de manifiesto un estudio realizado por el Departamento de Agricultura de Cataluña. En el porcino, el coste del pienso supone un 43,8% de los costes [Leer más…]