Porcino

El sector porcino español “es un caso de éxito que se ha construido sobre sólidos pilares, entre los que se pueden destacar un modelo de producción sostenible y la preocupación por el bienestar animal, principios que todos los agentes de la cadena de valor han interiorizado hasta formar parte de nuestro ADN”. Así lo señaló [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) realizó el viernes la entrega de 200 sobres de loncheados de cerdo de capa blanca a uno de los comedores solidarios de la ONG Mensajeros de la Paz. Se trata de una acción que forma parte de la Semana de la Carne, una iniciativa sectorial, organizada en [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura ha convocado el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2022”, que incluye las modalidades de “Mejor Jamón de Bellota Ibérico” y “Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocida”. Con este galardón, que el ministerio convoca por cuarta ocasión, se quiere contribuir a promocionar el jamón de calidad, así [Leer más…]

En el Consejo extraordinario de Ministros de Agricultura de la UE de la semana pasada, las delegaciones hablaron de que se convocara un Grupo de porcino para analizar la situación del sector y la dependencia de las importaciones para la alimentación animal. Este grupo se reunió ayer bajo la presidencia del comisario de agricultura, Janusz [Leer más…]

El sector porcino de capa blanca español continúa fortaleciendo sus relaciones con el mercado mexicano gracias al ‘Encuentro sectorial y empresarial cárnico México-España’, organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), junto al Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne) y Avianza (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola). Durante el encuentro, desarrollado durante la [Leer más…]

El gobierno de Sajonia (que es uno de los tres länder alemanes con Peste Porcina Africana) ha anunciado que el virus de la enfermedad no se ha propagado dentro del estado a través de jabalís (como inicialmente se pensaba) sino muy probablemente por medio de los humanos, como ha puesto de manifiesto un estudio realizado [Leer más…]

Más de 65.000 mujeres, el 42% del empleo directo del sector porcino de capa blanca español, son mujeres. “Trabajadoras que con su esfuerzo y talento contribuyen decisivamente a mantener el liderazgo que han alcanzado las empresas porcinas españolas en materias como la sostenibilidad o el bienestar animal”. De hecho, según destaca Alberto Herranz, director de [Leer más…]

De una semana para otra, el precio del porcino ha registrado una subida vertiginosa. En Alemania el precio ha aumentado 18 cts/kg como consecuencia de una reducción de la oferta y la animación generada por el próximo levantamiento de las restricciones sanitarias por Covid, que va a coincidir con la semana santa y la época [Leer más…]

Paine Schwartz Partners, un líder global en inversiones en la cadena alimentaria sostenible, ha anunciado hoy que ha llegado a un acuerdo definitivo sobre una nueva inversión estratégica por parte de Paine Schwartz Food Chain Fund V («Fund V») en Hendrix Genetics (la «compañía»), una empresa líder en genética y tecnología animal multiespecie. Paine Schwartz [Leer más…]