El Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (PRRS) ha llegado al norte de Vietnam, concretamente hasta la provincia de Tahi Binh. Con esta ya son seis, las provincias afectadas por la enfermedad, la cual no deja de propagarse por el país, según las informaciones publicadas por VietNamNet Bridge. El PRSS apareció por primera vez en Vietnam [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,19 -0,02 €/kg canal Alemania 1,43 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,34 0 €/kg canal Países Bajos 1,03 0 €/kg vivo Dinamarca 1,25 0 €/kg canal Bélgica 1,05 0,03 €/kg vivo Portugal 1,46 -0,05 €/kg canal España 1,15 -0,01 €/kg vivo Italia 1,02 -0,07 €/kg [Leer más…]

A fecha de 14 de abril, se habían solicitado certificados de exportación de carne de porcino por 266.700 tn, de las que 54.200 tn correspondían a Dinamarca, 45.900 tn a Alemania, 37.600 tn a Países Bajos, 33.000 tn a Francia, 26.600 tn a Polonia, 16.300 tn a España y 15.000 tn a Finlandia. Los certificados [Leer más…]

En pollos se ha demostrado que la incorporación de grasa saturada o monoinsaturada en la dieta aumenta la deposición de grasa, mientras que con las grasas poliinsaturadas esto no ocurre. El objetivo de esta tesis ha sido la de determinar si la composición de la grasa de la dieta modificaba la cantidad de grasa depuesta [Leer más…]

En el Reino Unido se ha instaurado un premio a la explotación porcina que tenga el menor nivel de salmonella. Dicho premio será anunciado en la Feria británica avícola y del porcino (British Pig and Poultry Fair) que se celebrará los próximos 13 y 14 de mayo. Para ganar el premio, la unidad de producción [Leer más…]

El número de trabajadores en plantas de procesado de porcino afectados por la misteriosa enfermedad neurológica que se ha bautizado con el nombre de neuropatía inflamatoria progresiva o PIN (por sus siglas en inglés) se ha elevado a 24, a fecha de 16 de abril. Esta afección solo se ha detectado en EEUU y solo [Leer más…]

A partir de 2015, los Países Bajos han acordado que dejarán de castrar a los cerdos, mientras tanto, la castración tendría que hacerse con anestesia. Esta decisión unilateral de los Países Bajos puede suponer una importante pérdida económica para el sector. El Instituto de Economía Agraria (LEI) y el Grupo de Ciencias Veterinarias (ASG) de [Leer más…]

Tras la confirmación de un primer caso de Peste Porcina Clásica en Eslovaquia el pasado 11 de abril, se ha confirmado un segundo foco. El primer caso se produjo en una explotación con 7.176 plazas de cebo en el distrito de Lecive (zona sur del país y próximo a la frontera con Hungría). El segundo, [Leer más…]

El Instituto Veterinario Central (CVI) de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos ha elaborado un mapa de riesgo de propagación de la Peste Porcina Clásica (PPC) dentro del país. Según dicho mapa hay veinte zonas con un riesgo eventual elevado de propagación de la PPC. Dichas zonas se encuentran en las provincias de [Leer más…]

El crecimiento de los ingresos unido al aumento de la población y al cambio de la dieta en la mayor parte de los países en desarrollo va a provocar, a medio plazo, unos elevados niveles de consumo y comercio de las carnes. No obstante, ciertas restricciones en la producción en varios países conducirá a que [Leer más…]