< Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,44 0 €/kg canal Alemania 1,77 0,07 €/kg canal Países Bajos 1,62 0,07 €/kg canal Países Bajos 1,29 0,06 €/kg vivo Dinamarca 1,35 0 €/kg canal Bélgica 1,28 0,03 €/kg vivo Portugal 1,76 0 €/kg canal España 1,28 0,03 €/kg vivo Italia 1,23 -0,02 [Leer más…]
Porcino
Mejoras en los purines de cerdo para su uso en la fertilización
Los purines del porcino contienen nutrientes que puede servir de fertilizante a las cosechas, si bien el ratio de los nutrientes es diferente al que las plantas necesitan. La adición de purines en el suelo para cubrir las necesidades de nitrógeno de éste, supone que se aplique fósforo en exceso, con lo que se aumenta [Leer más…]
Real Decreto 1079/2008, de 27 de junio, por el que se regula el marcado de los jamones y paletas y los periodos de elaboración para la utilización de determinadas menciones en el etiquetado.
PIC empieza la construcción de un nuevo núcleo genético en EE.UU., por valor de 18 m$.
La explotación Apex constará de 5 naves, incluyendo una granja de 3000 madres con una zona de testaje completo de primerizas y machos, un centro de inseminación artificial de 500 verracos, una nave de cuarentena o exportación y un lavadero de camiones para incrementar la bioseguridad. Esta granja ha sido diseñada con estrictos criterios para [Leer más…]
Publicado el Real Decreto sobre el marcado de jamones y paletas
Pagina nueva 1 Se ha publicado el Real Decreto 1079/2008 que regula el marcado de los jamones y paletas curados, y los periodos mínimos de elaboración para poder utilizar determinadas menciones en el etiquetado de estos productos. El Real Decreto establece la forma de llevar a cabo el marcado de todos los jamones y paletas [Leer más…]
Crisis de precios en la porcicultura de la UE
El sector porcino español y de la Unión Europea está en una grave crisis que es crítica y preocupante. Crítica porque muchos ganaderos han agotado todos sus recursos económicos, y algunos de ellos hipotecando sus bienes. Preocupante porque la crisis seguirá todavía algún tiempo y habrá ganaderos que no podrán hacer frente al pago de [Leer más…]
Desarrollado un prototipo de un sistema de clasificación de canales no invasivo
El proyecto europeo «Meatgrading», liderado por la empresa riojana «JMP Ingenieros”, ha desarrollado un prototipo de clasificación de canales en matadero de cerdo, ternera y cordero. Tiene la novedad de que es simultáneamente un sistema automático, pero no invasivo. Hasta ahora, la clasificación se realiza por métodos automáticos que son invasivos o bien de forma [Leer más…]
Aprobadas las nuevas listas de establecimientos cárnicos españoles autorizados para exportar carne de porcino y de aves de corral a la Federación de Rusia
Con la firma el 31 de marzo de 2008 del Memorando bilateral entre España y la Federación de Rusia sobre la condiciones para los envíos de carne y preparados de carne cruda desde España, se establece que sólo podrán exportar carne de porcino o carne de aves de corral a la Federación de Rusia los [Leer más…]
Nuevas ayudas para mejorar la capacidad técnica de gestión de subproductos de origen animal
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se establecen las bases reguladoras de las ayudas estatales destinadas a las explotaciones ganaderas, las industrias agroalimentarias y los establecimientos de gestión de subproductos, para la mejora de la capacidad técnica de gestión de subproductos de origen animal no destinados al consumo humano. [Leer más…]
Raíces de achicoria para los lechones ecológicos
Proporcionar raíces secas de achicoria a lechones criados en producción ecológica puede resultar beneficioso para su crecimiento, durante el período inmediatamente posterior a su destete. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad danesa de Aarhus. Además, estas raíces pueden minimizar el sabor sexual de la [Leer más…]