Se acaba de publicar una versión codificada de la normativa comunitaria referente al bienestar de los cerdos (Directiva 2008/120/CE). Se trata de normas mínimas comunes para la protección de los cerdos de cría y de engorde, a fin de asegurar el desarrollo racional de la producción. Recoge, entre otros, los siguientes requisitos: – Superficies mínima [Leer más…]

La alimentación durante la etapa inicial de la gestación: Hasta hace poco se solía recomendar una dieta restringida durante los primeros 21-28 días de la gestación, puesto que se entendía que ello contribuía a aumentar el índice de supervivencia de los embriones. Sin embargo, las últimas investigaciones y la experiencia práctica acumulada sugieren que esta [Leer más…]

La alimentación durante la etapa inicial de la gestación: Hasta hace poco se solía recomendar una dieta restringida durante los primeros 21-28 días de la gestación, puesto que se entendía que ello contribuía a aumentar el índice de supervivencia de los embriones. Sin embargo, las últimas investigaciones y la experiencia práctica acumulada sugieren que esta [Leer más…]

El Consejo rector de la cooperativa cárnica danesa Danish Crown ha decidido cerrar varias de sus plantas de procesado a lo largo de este año. Las instalaciones afectadas por esta decisión son el matadero de Holstebro, la planta de despiece de Rodding y la planta de deshuesado de Esbjerg. En total, 861 empleados se verán [Leer más…]

Un nuevo Estado de EEUU está barajando prohibir las jaulas de gestación. Se trata de Illinois, que a diferencia de otros estados en los que ya se han prohibido o se está en trámites, se trata de un estado con relevancia en la producción de porcino. Un senador demócrata ha presentado en el Senado la [Leer más…]

Pagina nueva 1 En la semana 7, los precios se han mantenido estables en la zona norte y central de Europa, (Alemania, Holanda y Austria ha repetido cotización), mientras que han subido en el sur, en España y en Francia.   Los ganaderos holandeses han mantenido un enfrentamiento con el matadero cooperativo Vion, por su [Leer más…]

Mezclar los granos de soja con DDG (subproductos del destilado del cereal) puede ayudar a los ganaderos de porcino a reducir los costes de la alimentación. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por la Universidad del Sur de illinois Carbondale (EEUU). El resultado es un producto tan nutritivo como la [Leer más…]

El mayor productor y procesador del porcino del mundo, la empresa estadounidense Smithfield Foods, ha decidido aplicar un plan de reestructuración para mejorar su eficacia operativa. Con este plan espera reducir sus costes anuales en cantidades de 55 millones de dólares en 2010 y de 125 millones de dólares en 2011. Una de las principales [Leer más…]

Conseguir una camada de buen tamaño contribuye enormemente a la potenciación de la capacidad de destete, puesto que el número de lechones destetados por camada es un componente clave para calcular dicha capacidad. Sin embargo, de nada sirve conseguir un número elevado de lechones nacidos si resulta en una tasa inaceptable de pérdidas debidas a [Leer más…]

Las normativas en relación con el medio ambiente, bienestar animal, salud pública, derechos de producción y espacio suponen unos costes añadidos para los productores de porcino de la UE. La cuantía de estos costes varía según el país, entre otros motivos porque algunos países han establecido medidas más restrictivas de manera unilateral. En España, en [Leer más…]