El gobierno de Vietnam ha decidido reanudar la vacunación contra la peste porcina africana (PPA) en cerdos domésticos. Está previsto el uso de hasta 600.000 dosis. En agosto pasado, el gobierno suspendió temporalmente el uso de su primera vacuna contra la PPA, después de que murieran varias docenas de cerdos de los 600 vacunados en [Leer más…]

El sistema de integración vertical del sector cárnico es clave para la lucha contra la despoblación y permite a los ganaderos llegar a los mercados internacionales, según ha señalado el consejero aragonés de Agricultura, Joaquín Olona, durante la celebración del décimo aniversario de la compañía International Casing Products (ICP), del Grupo Vall Companys, que cuenta [Leer más…]

El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Manuel García, asegura que el sector porcino de capa blanca y el ibérico de España “vamos muy de la mano en estrategias y acciones. Una unión que nos beneficia a todos”. Así lo ha destacado en su intervención, el viernes pasado en la Feria [Leer más…]

El censo de porcino ibérico en Extremadura, tanto de reproductoras como de animales de cebo está descendiendo de manera significativa y, aunque aparentemente los precios son altos, realmente no sirven para cubrir los costes de producción. Para la organización UPA-UCE, se puede acabar en una situación insostenible. De cara a la próxima montanera, la organización [Leer más…]

El miércoles, la cotización del cerdo de sacrificio en Alemania bajó 10 céntimos hasta los 2,00 €/kg. En los últimos días, los grandes mataderos alemanes han ejercido, cada vez, más presión a la baja sobre los precios, lo que ha provocado que los ganaderos se hayan apresurado a sacar cerdos ante el miedo de que [Leer más…]

El plasma animal atomizado (SDP) es un ingrediente altamente digestible y rico en proteínas que se usa ampliamente en la alimentación de cerdos durante el destete. Los beneficios del plasma animal atomizado en el rendimiento del crecimiento, la función intestinal y la inmunidad son bien conocidos. Investigaciones realizadas han demostrado que la inclusión del plasma [Leer más…]

La carne de porcino fresca y congelada apenas supone el 0,65% de la cuota de desperdicio de alimentos en los hogares españoles. Eso la convierte en la línea de productos con menor proporción de desperdicios del sistema alimentario español, según los datos del Ministerio de Agricultura elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca [Leer más…]

La Comisaria de Seguridad de los Alimentos, Stella Kyriakides, participó el martes en la Reunión Ministerial de Alto Nivel sobre Peste Porcina Africana (PPA). Señaló que había razones para ser cautelosamente optimistas en el desarrollo de una vacuna contra la PPA, si bien, por el momento, la complejidad de este virus en particular y las [Leer más…]

Vuestra gran profesionalidad es, sin duda, uno de los factores del éxito que acompaña al sector porcino en los últimos años, así como vuestro compromiso con el objetivo de reducción del uso de antibióticos en las granjas que persigue REDaPORC”. Así lo destacó Daniel de Miguel, director adjunto de la Interprofesional del Porcino de Capa [Leer más…]

La semana pasada, el grupo parlamentario CDU/CSU presentó en la Comisión de Agricultura del Parlamento alemán (Bundestag), una propuesta para articular una ayuda a favor de los criadores de cerdos. Los partidos que forman la coalición del gobierno se opusieron a la propuesta. En dicha propuesta se solicitaba la implementación rápida y sin burocracia de [Leer más…]