La carne de porcino fresca y congelada apenas supone el 0,65% de la cuota de desperdicio de alimentos en los hogares españoles. Eso la convierte en la línea de productos con menor proporción de desperdicios del sistema alimentario español, según los datos del Ministerio de Agricultura elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca [Leer más…]
Porcino
Optimismo en Bruselas ante una próxima vacuna contra la PPA
La Comisaria de Seguridad de los Alimentos, Stella Kyriakides, participó el martes en la Reunión Ministerial de Alto Nivel sobre Peste Porcina Africana (PPA). Señaló que había razones para ser cautelosamente optimistas en el desarrollo de una vacuna contra la PPA, si bien, por el momento, la complejidad de este virus en particular y las [Leer más…]
Los veterinarios son uno de los factores del éxito que acompaña al sector porcino (Interporc)
Vuestra gran profesionalidad es, sin duda, uno de los factores del éxito que acompaña al sector porcino en los últimos años, así como vuestro compromiso con el objetivo de reducción del uso de antibióticos en las granjas que persigue REDaPORC”. Así lo destacó Daniel de Miguel, director adjunto de la Interprofesional del Porcino de Capa [Leer más…]
Los porcicultores alemanes enfadados con Los Verdes porque les vetan las ayudas
La semana pasada, el grupo parlamentario CDU/CSU presentó en la Comisión de Agricultura del Parlamento alemán (Bundestag), una propuesta para articular una ayuda a favor de los criadores de cerdos. Los partidos que forman la coalición del gobierno se opusieron a la propuesta. En dicha propuesta se solicitaba la implementación rápida y sin burocracia de [Leer más…]
Desesperación entre los porcicultores ingleses
De acuerdo con el censo de junio de 2022, publicado por el Departamento de Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA), la cabaña porcina en Inglaterra se ha reducido en un 17% en comparación con el censo de junio de 2021, es decir, en tan solo un año, han desaparecido 50.000 cerdas. Esta tendencia en los [Leer más…]
Toledo acogerá, por primera vez, la celebración de los Porc d’Or
El Palacio de Congresos de Toledo ha sido el escenario elegido por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) para acoger la celebración de la XXIX edición de los premios Porc d’Or. Una gala que tendrá lugar el 25 de noviembre y que, por primera vez en sus 29 años de historia, se celebrará [Leer más…]
China juega con sus reservas de carne para regular el precio de mercado
Desde principios de este año, el precio de los cerdos domésticos vivos en China ha experimentado un proceso de caída y luego de aumento. Recientemente, el precio ha fluctuado en el rango de 22-24 yuanes por kilogramo vivo (3,14 a 3,43 €/kg vivo), lo que supone un nivel históricamente alto, que lo sitúa en casi [Leer más…]
Los länder alemanes le dan la espalda a Berlín en su visión del sector porcino
La pasada semana, el Ministro alemán de Agricultura, Cem Özdemi, que es del partido de Los Verdes, mantuvo una reunión con sus homólogos de los länder alemanes, para debatir sus propuestas del etiquetado de la carne y de la ordenación de las explotaciones porcinas. En ambos casos, el Ministro recibió un jarro de agua fría. [Leer más…]
Despidos en Danish Crown por falta de cerdos
Danish Crown, matadero cooperativo danés, que es líder en volumen de sacrificios, ha anunciado que va a reducir plantilla. Concretamente, se perderán un total de 350 puestos de trabajo, 275 de ellos en la planta de Sæby y 75 en Ringsted, ambas en Dinamarca. Después de la aparición de la peste porcina africana (PPA) en [Leer más…]
Alemania concede ayudas al porcino sin base territorial
Alemania cuenta con un sobre de 180 M€ para conceder ayudas por la guerra de Ucrania. El Ministerio alemán de Agricultura (BMEL) ha dividido este sobre en dos partidas. Por un lado, ha destinado 134,9 M€ a 42.000 explotaciones que recibirán un máximo de 15.000 euros/explotación. El sector porcino será el más beneficiado de estas [Leer más…]