En el porcino, los mercados en la UE de animales y de carne son diametralmente opuestos. En cerdos, la oferta está muy por debajo de años anteriores. En carne, se mantiene estable, con una demanda retraída por la inflación. En Alemania, los grupos cárnicos Tönnies y Vion están presionando para bajar el precio de lonja [Leer más…]

En 2022, Holanda volvió a exportar menos cerdos a otros países de la UE que el año precedente. En 2022, Holanda exportó 6,99 millones de cerdos a otros estados miembro, lo que supuso 503.600 animales o un 6,7% menos que el año anterior, de acuerdo con los datos preliminares de la Agencia de Empresas de [Leer más…]

Los ganaderos catalanes han perdido 6,82 euros de media por cada cerdo llevado al matadero en 2022 (en julio, la pérdida era de hasta 12 euros por cerdo), según los cálculos de Unió de Pagesos. 2022 ha sido un año marcado por un aumento desmedido de los costes de producción (pienso, energía y combustible), con [Leer más…]

La situación del mercado del cerdo vivo en la UE, a principio de 2023, mantiene su fluidez como consecuencia de la caída generalizada de la producción y la favorable situación de las fiestas de fin de año. La situación es bien diferente en los mercados de la carne, con una demanda aletargada por la elevada [Leer más…]

Filipinas introdujo aranceles reducidos sobre las importaciones de carne de cerdo en 2021 para compensar las pérdidas relacionadas con la peste porcina africana (PPA) en la producción nacional de carne de cerdo y para resolver los problemas de suministro. Ahora, el gobierno de Filipinas ha extendido los aranceles de importación reducidos hasta el 31 de diciembre [Leer más…]

En el ecuador de la montanera, el sector del porcino ibérico afronta un nuevo ejercicio repleto de incógnitas. Tras un 2022 marcado por la sequía y el incremento de los costes de producción, 2023 se presenta como un año de inflexión, “pues de continuar los problemas de rentabilidad muchos ganaderos se verán empujados a abandonar [Leer más…]

Este año, la producción porcina española se podría reducir, al menos durante el primer trimestre de 2023. Así lo pronostican los expertos del Instituto francés de producción porcina (Ifip), que apuntan a una bajada de un 3% en los seis primeros meses del año. Las razones de este descenso podrían encontrarse en una expansión limitada [Leer más…]

Hypor y la Universidad de Alberta han recibido una ayuda plurianual del NSERC (Consejo de Investigación de Ciencias Naturales e Ingeniería de Canadá) para identificar y estudiar nuevos enfoques para mejorar la productividad de las cerdas. Este proyecto, de 4 años de duración, investigará la conexión entre fenotipos novedosos y datos genómicos para una selección [Leer más…]

Las 52 semanas de 2022 dejan tras de sí una cotización media del cerdo en Mercolleida de 1,515 euros/Kg/vivo este año, lo que supone un aumento del +20,9% respecto a 2021 (+26,2 céntimos, en números absolutos). Comparada con referencias anteriores, la media de 2022 resulta un +19,5% (+24,7 céntimos) superior a la media de 2017-2021 y un +22,0% (+27,3 [Leer más…]