Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras hacer un balance del 2022 en el sector porcino, incide en que los costes de producción se han disparado en el último año y pide más apoyo por parte de la Administración para poder aplicar a ayudas que atenúen ese aumento. Unión de Uniones denuncia que, si [Leer más…]

La reducción de emisiones y el empleo de energías renovables son dos de los pilares de la apuesta por la sostenibilidad del sector porcino de capa blanca. Así lo destaca la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) en el día Mundial por la Reducción de las Emisiones de CO2, que se celebró el sábado. [Leer más…]

Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya vuelve a pedir a las grandes integradoras que reduzcan las entradas de animales vivos para evitar la entrada de la peste porcina africana y otras enfermedades en Cataluña y el resto del Estado. La entidad considera que tendrían que aumentar el nivel de controles de prevención de los lechones [Leer más…]

La producción de carne de cerdo en EEUU en 2022 cayó alrededor de 309.000 (-2,5%) hasta 12,24 Mt. El número de cerdos sacrificados se redujo en 3,67 millones (-2,8%) hasta 125,3 millones. Los animales se sacrificaron con un peso vivo medio de 131,0 kg, es decir, medio kilo más que el año anterior, de acuerdo con [Leer más…]

La revista IPMARK, que impulsa cada año los prestigiosos premios TOP 5 Excellence Estrategias de Marketing ha otorgado una MENCIÓN ESPECIAL a la campaña de INTERPORC y la Unión Europea «Let´s Talk about pork«,porsu valentía al defender a la ganadería española, en general, y los beneficios de la carne porcina, en concreto, de los ataques procedentes [Leer más…]

En el mercado porcino, la evolución varías según las zonas. En el norte de Europa, continúan las tensiones entre la producción y los siguientes eslabones. La competencia es fuerte entre los mercados europeos y se refleja en precios más bajos en el mercado de la carne. En Alemania, los mataderos piden precios más bajos pero [Leer más…]

Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de Grecia han notificado el día 20 de enero de 2023, a través de ADIS, un foco de Peste Porcina Africana (PPA) en jabalíes, tras la detección del cadáver de un jabalí en el distrito municipal de Petritsi, municipio de Sintiki, unidad regional de Serres (ver mapa 1). Este foco [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha celebrado un evento, esta mañana en la Feria de Turismo FITUR, centrado en las propiedades nutricionales del jamón de capa blanca. Los asistentes han podido conocer sus principales características nutricionales, además de degustar y disfrutar el producto apreciando su sabor y calidad. El acto ha tenido [Leer más…]

El grupo europeo de reflexión sobre el sector porcino ha presentado su informe final, resultado de las 7 reuniones que ha mantenido desde marzo de 2022 a enero de 2023. Este es un grupo promovido por la Comisión Europea, con el fin de reunir expertos que dieran recomendaciones ante la situación crítica que atraviesa el [Leer más…]

Los precios del cerdo para sacrificio en China siguen con tendencia a la baja, pero se trata de una tendencia muy pronunciada. El precio medio del cerdo para sacrificio en China la pasada semana fue de solo 14,09 yuanes (1,94 euros) por kilogramo de peso vivo. El precio más alto en 2022 fue de 28,15 [Leer más…]