Cada día me informo y como a todos, seas o no seas del sector cárnicoganadero, me interesa el estado de: la inflación, los costes del transporte, la transición energética… en resumen, los retos que arrastramos desde el estado de alarma agravados por el nuevo panorama geopolítico desbocado por el conflicto Rusia-Ucrania. Ahora bien, lo que [Leer más…]
Porcino
¿Cómo afectará la supresión de restricciones de porcino de Corea del Sur a España, primer exportador comunitario?
Como resultado de los compromisos de alto nivel entre la Comisión Europea y Corea del Sur, los países de la UE pueden exportar carne de porcino y aves de corral al mercado surcoreano más fácilmente, tras reconocer las estrictas medidas de regionalización de la UE para controlar los brotes de peste porcina africana y de [Leer más…]
Se construirá una planta en Huesca para producir heparina a partir de porcino
El Gobierno de Aragón agilizará la implantación de Glicopepton Biotech, una colaboración empresarial que supone la constitución de una de las primeras estructuras a nivel nacional para el autoabastecimiento de heparinas y de productos con alto valor nutritivo destinados a piensos para animales y fertilizantes en España. Esta iniciativa nace impulsada por el grupo agroalimentario [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En Alemania, la presión de los mataderos se tradujo finalmente en una caída de 10 céntimos en la referencia oficial a finales de la semana pasada. En los primeros días de octubre comenzará con el Oktoberfest, la fiesta nacional, lo que reducirá la actividad de faena y por tanto, las necesidades de los mataderos. La [Leer más…]
Vietnam vuelve a probar la vacuna contra la PPA
El gobierno de Vietnam ha decidido reanudar la vacunación contra la peste porcina africana (PPA) en cerdos domésticos. Está previsto el uso de hasta 600.000 dosis. En agosto pasado, el gobierno suspendió temporalmente el uso de su primera vacuna contra la PPA, después de que murieran varias docenas de cerdos de los 600 vacunados en [Leer más…]
Olona: La integración ganadera fija la población rural
El sistema de integración vertical del sector cárnico es clave para la lucha contra la despoblación y permite a los ganaderos llegar a los mercados internacionales, según ha señalado el consejero aragonés de Agricultura, Joaquín Olona, durante la celebración del décimo aniversario de la compañía International Casing Products (ICP), del Grupo Vall Companys, que cuenta [Leer más…]
Porcino de capa blanca e ibérico aúnan esfuerzos
El presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Manuel García, asegura que el sector porcino de capa blanca y el ibérico de España “vamos muy de la mano en estrategias y acciones. Una unión que nos beneficia a todos”. Así lo ha destacado en su intervención, el viernes pasado en la Feria [Leer más…]
Preocupación por la próxima montanera
El censo de porcino ibérico en Extremadura, tanto de reproductoras como de animales de cebo está descendiendo de manera significativa y, aunque aparentemente los precios son altos, realmente no sirven para cubrir los costes de producción. Para la organización UPA-UCE, se puede acabar en una situación insostenible. De cara a la próxima montanera, la organización [Leer más…]
El precio del cerdo en Alemania baja 10 cts en una semana
El miércoles, la cotización del cerdo de sacrificio en Alemania bajó 10 céntimos hasta los 2,00 €/kg. En los últimos días, los grandes mataderos alemanes han ejercido, cada vez, más presión a la baja sobre los precios, lo que ha provocado que los ganaderos se hayan apresurado a sacar cerdos ante el miedo de que [Leer más…]
El plasma atomizado en la alimentación de los cerdos mejora la eficacia de las vacunas contra la PPA
El plasma animal atomizado (SDP) es un ingrediente altamente digestible y rico en proteínas que se usa ampliamente en la alimentación de cerdos durante el destete. Los beneficios del plasma animal atomizado en el rendimiento del crecimiento, la función intestinal y la inmunidad son bien conocidos. Investigaciones realizadas han demostrado que la inclusión del plasma [Leer más…]