IBERAICE, colectivo empresarial que agrupa a más del 95% de las industrias elaboradoras de ibérico, ha expresado su profunda decepción por las medidas de reforma de la Norma de Calidad de la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo de cerdo ibérico, que los Directores Generales de Producciones y Mercados Agrarios, Carlos [Leer más…]

El Grupo de Investigación “Reproducción Animal” de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia. coordinado por el Profesor Emilio Martínez García, pionero a nivel mundial en diferentes técnicas reproductivas, que ha publicado más de 200 artículos de investigación en revistas internacionales de elevado prestigio, ha desarrollado numerosos proyectos públicos de investigación de ámbito [Leer más…]

Un nuevo proyecto liderado por investigadores del IRTA, del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, pretende estudiar cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar, tanto en la granja como en el matadero. A partir de análisis fisiológicos y de comportamiento del animal, los investigadores esperan obtener información valiosa que les permita [Leer más…]

Aunque en junio pasado, los sacrificios de cerdos en España se redujeron en casi un 5%, en el primer semestre del año han aumentado en comparación con el mismo semestre del año anterior. Entre enero y junio de este año se han sacrificado 21,4 millones de animales, lo que supone un incremento de un 3,9% [Leer más…]

Pagina nueva 10   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,69 0,05 €/kg canal Alemania 1,9 0 €/kg canal Países Bajos 1,5 0,06 €/kg canal Países Bajos 1,86 0,07 €/kg vivo Dinamarca 1,61 0,04 €/kg canal Bélgica 1,41 0 €/kg vivo España 1,48 0,03 €/kg vivo Italia 1,61 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El pasado mes de junio Hypor procedió a la entrega del premio de un fin de semana en la Toja para dos personas. El sorteo se realizó entre todos los participantes en nuestra encuesta de satisfacción de cliente, bajo la supervisión de una auditora externa de AENOR, asegurando así la imparcialidad y transparencia del proceso. [Leer más…]

En el marco de la 45 edición de Sepor, tendrá lugar el jueves 20 de septiembre la jornada del Plan STAR (Síntesis de Técnicas Aplicadas a la Rentabilidad), con el objetivo prioritario de tratar temas tan importantes como: – La claves económicas en la fabricación de los piensos. – La gestión de los riesgos en [Leer más…]

El pasado 16 de agosto se publicó en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la Orden para agilizar los trámites en gestión de purines a los ganaderos de porcino de zonas no vulnerables a la contaminación por nitratos de origen agrario. La medida, aprobada el pasado en Consejo de Gobierno a finales del pasado mes, [Leer más…]

Tras la detección de la peste porcina africana por vez primera en Ucrania, la FAO está advirtiendo que, si bien las medidas de control parecen haber detenido temporalmente la propagación de la enfermedad, ésta se ha introducido en el Cáucaso y representa actualmente un riesgo para las zonas vecinas. Además de algunas otras zonas de [Leer más…]