Porcino

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha elaborado un Plan Estratégico Sector Porcino, en el que define 8 líneas estratégicas con las que abordar los retos de futuro que se presentan. El documento ha sido presentado esta mañana por su director, Alberto Herranz, junto a Pedro Rodrigo y Miguel Sabater, responsables de la [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) ha puesto a disposición de todos los sectores interesados el programa preliminar confeccionado para la que será su edición quincuagésimo sexta. Una edición que volverá a celebrarse de forma presencial en el centro de ferias y congresos IFELOR de Lorca del 23 al 26 de octubre, [Leer más…]

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que el aluvión de normativas estatales y europeas en materia de bienestar animal están provocando el desconcierto y la incertidumbre entre los ganaderos de porcino. El tsunami burocrático que se cierne sobre el sector supondrá una reducción de ingresos del 11% para las granjas de [Leer más…]

En Alemania, el precio del cerdo finalmente ha subido tras varios semanas repitiendo. El ascenso se ha producido en un contexto de fuerte descenso de la oferta. Las primeras cifras presentadas por la Oficina Estadística de Alemania apuntan a que el censo total de cerdos sería un 7,3% inferior al del año pasado, es decir, [Leer más…]

Un año más, el sector porcino ibérico español se viste gala para reconocer y premiar a los mejores profesionales en los premios Porc d’Or Ibérico 2023. Cerca de 400 miembros del sector, entre ganaderos, veterinarios y técnicos, así como representantes de la administración y de las principales asociaciones sectoriales, se han reunido la noche del [Leer más…]

El 99,8% de los cerdos de engorde sacrificados en Alemania el año pasado fueron aptos para el consumo humano . Al igual que en 2021, la proporción de animales no aptos para el consumo humano fue solo del 0,2%, de acuerdo con los datos de la Oficina Federal de Estadística (Destatis) sobre la inspección oficial ante-mortem [Leer más…]

Los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de Croacia han notificado el día 27 de junio de 2023, a través de ADIS, dos focos de Peste Porcina Africana (PPA) en dos explotaciones de porcino doméstico localizadas en el municipio de Drenovci, en la región de Vukovarsko-Srijemska, en el sureste de la región territorial fronteriza con Bosnia-Herzegovina y [Leer más…]

Algunos estudios recientes demuestran que los microorganismos del intestino –conocidos como «microbiota intestinal»– están estrechamente relacionados con los estados emocionales de los animales y de las personas a través de lo que se llama «eje intestino-cerebro». El cerebro de los cerdos es muy similar al de los humanos y aporta muchas pistas sobre cómo los [Leer más…]

En Alemania se ha vuelto a repetir precio, igual que ocurrió en la semana precedente. Las ofertas son bajas, pero los mataderos no han querido subir precio, alegando que llega el periodo vacacional, con el consiguiente cierre de colegios y salidas al extranjero. Además, la inflación está cambiando el comportamiento de los consumidores que se [Leer más…]

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) rindió anoche homenaje a todas las personas que, desde sus diferentes posiciones, empresas, asociaciones o administraciones han hecho posible la primera década de INTERPORC al servicio del sector porcino de capa blanca español, “que no es fruto de la casualidad sino de un ímprobo esfuerzo conjunto del [Leer más…]