Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,39 -0,01 €/kg canal Alemania 1,65 0 €/kg canal Países Bajos 1,24 0,01 €/kg vivo Países Bajos 1,57 0,01 €/kg canal Dinamarca 1,42 0 €/kg canal Bélgica 1,56 0,02 €/kg vivo España 1,36 -0,02 €/kg vivo Italia 1,41 -0,04 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Aunque para la Comisión Europea, el sector porcino no parece ser un sector prioritario para recibir ayudas por el veto ruso establecido en agosto, para muchos analistas, la situación que atraviesa lo ha colocado al borde del precipicio. Dado que antes de este veto, la UE ya no podía exportar porcino a Rusia, desde febrero [Leer más…]

Los sacrificios de porcino en junio pasado continuaron la tendencia al alza iniciada en mayo. Se sacrificaron 3,19 millones de cabezas (un 1,8% más que en junio de 2013), generándose 261.948 tn de carne (un 1,9% más que un año antes). Aunque ha habido meses en los que se los sacrificios se han reducido con [Leer más…]

Desde el pasado 1 de septiembre está vigente la extensión de norma de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) para las próximas tres campañas 2014/15, 2015/16 y 2016/17 (Orden AAA/1549/2014). Esta es la tercera extensión de norma aprobada para esta Asociación Interprofesional, la cual fue reconocida en 1999. El objetivo de la extensión de [Leer más…]

El Instituto Roslin de la Universidad de Edimburgo ha publicado de la mano de la Dra Tanja Opriessnig un estudio científico sobre la bioseguridad del plasma porcino secado por atomización frente al PEDv. La rápida propagación del virus de la diarrea porcina (PEDv) en Norteamérica ha puesto en tela de juicio, entre otras, las prácticas [Leer más…]

Se ha iniciado ya la carrera para encontrar una alternativa a la castración quirúrgica de los cerdos que evite el sabor y el olor sexual de la carne de animales enteros. Este olor y sabor está producido por dos sustancias: escatol y androstenona. Aunque si ha realizado bastante investigación en el escatol, hay poco conocimiento [Leer más…]

Las autoridades ucranianas han informado a la OIE de un foco de Peste Porcina Africana (PPA), que afecta a dos cerdos. Está localizado en el pueblo de Okhramyevychi, provincia de Chernigov. Las autoridades ucranianas han señalado que el 8 de agosto de 2014, se observaron signos clínicos en dos cerdos del sector privado (a 18 [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucia pone a disposición del sector ganadero andaluz una nueva información incluida dentro del Sistema de Información Geográfica de Identificación de Parcelas Agrícolas (Sigpac). El objetivo de esta iniciativa es que los ganaderos acogidos a la Norma de Calidad del ibérico, puedan conocer la superficie arbolada cubierta [Leer más…]

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria SEPOR acogerá una jornada técnica titulada TAMAÑO Y COMPETITIVIDAD DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS, que se llevará a cabo el martes 16 de septiembre en el Recinto Ferial de Santa Quiteria, de Lorca, en el marco de su 47ª edición. La jornada técnica estará organizada por la Cátedra Cajamar de [Leer más…]